En hafif yeni nesil Türk tatlıları ndan evde Alaçatı Muhallebisi yaptınız mı? Evde Alaçatı Muhallebisi yapabilmek için Türk mutfağı şeflerinin özel tariflerinden faydalanmmak..
Alaçatı Muhallebisi nasıl yapılır? En hafif yeni nesil Türk tatlılarından evde Alaçatı Muhallebisi yaptınız mı? Evde Alaçatı Muhallebisi yapabilmek için
Türk mutfağı şeflerinin özel tariflerinden faydalanmak istermisiniz?
İşte sizlere ünlü Türk mutfağı şeflerinden Mehmet Kudat' ın kaleminden Alaçatı Muhallebisi tarifi...
Alaçatı Muhallebisi Tarifi; "Şef Mehmet Kudat"
Alaçatı Muhallebisi İçin Kullanılan Malzemeler Nelerdir?
* 1 Kg Süt
* 250 Gr Hayvansal Krema
* 200 Gr Toz Şeker
* 1 Paket Vanilya
* 1 Adet Yumurta Sarısı
Alaçatı Muhallebisi Bağlamak İçin;
* 100 Gr Su
* 60 Gr Nişasta
Alaçatı Muhallebisi Üzeri İçin;
* 2 Yumurta Beyaz
Alaçatı Muhallebisi Yapılış Tarifi:
Malzemeler kaynatılacak ve nişasta ile bağlanacak.
1 kepçe ile yapılan muhallebi karıştırılacak.
Uygun kaselere konularak tepsiye alınacak.
Kasenin en üstüne yayılıp biraz boşluk bırakılacak.
Kaseler soğuduktan sonra tepsinin yarısına kadar soğuk su konulacak.
200 derecede Fırında üzeri kızarana kadar tutulacak.
Servis edilirken üzeri taze meyeler ile süslenecek.
Deneyecek olanlara şimdiden Afiyet olsun...