Eski ramazanlarda hangi helvalar yapılırdı? Geleneksel Türk mutfağında yapılan helvaları biliyor musunuz? Yöresel mutfaklarımızdan Helva Tarifleri Nelerdir...
En iyi iftar tatlıları nelerdir? Ramazan ayında hangi tatlılar yapılır? Geleneksel Türk mutfağında ramazan ayında yapılan tatlıların özellikleri nelerdir? Ramazan ayı...
Ramazan ayında iftar ve sahur sofralarınız icin yapabileceğiniz nefis tavuk yemekleri nelerdir? Ramazan’da hangi tavuk yemekleri yapılır? Oruç ayı...
Geleneksel Türk mutfağında ve Anadolu’da iftar sofraları nasıl kurulurdu? İftar sofralarına hangi et yemekleri ve hangi tavuk yemekleri tercih edilirdi?
Telezzüz, ödüllü şef Bahtiyar Büyükduman önderliğinde hazırladığı yeni tadım menüsü -nde, Folia sergisinin “büyülü bahçe” temasını tabaklara taşıdı. Bitkisel mutfak..
Hazırlanan özel menüde çorbalar, et yemekleri, pilav çeşitleri, dolmalar, zeytinyağlılar, geleneksel tatlılar ve şerbetler yer aldı. Hünkar beğendi, mutancana, zerde, zirva..
Özellikle glütensiz beslenme zorunluluğu olan bireylerin yaşadığı zorluklar, toplumsal farkındalık çalışmalarıyla gündeme taşınacak. Planlanan etkinliklerde hem akademik..
an’da düzenlenen Gastronomi ve Lezzet Fuarı, bölgenin mutfak kültürünü tanıtmak adına önemli bir platform sundu. Etkinliğe katılan gastronomi uzmanları, şefler ve akademisyen..
İslam İşbirliği Teşkilatı (İİT), SMIIC, Ticaret Bakanlığı ve Helal Akreditasyon Kurumu koordinasyonunda düzenle -necek Dünya Helal Zirvesi, 50’den fazla ülke, 50 bini..