Şef Öner Çulfaz Kimdir? Öner Şefin Meslek Serüveni...

Şef Öner Çulfaz Kimdir? Öner Şefin Meslek Serüveni...

Şef Öner Çulfazın mesleki serüveni nedir? Şef Öner Çulfaz nerelerde çalıştı? Öner şef hangi mutfak konseptleri üzerine çalışmaktadır? Aşlık mesleğine nasıl başladı? Aşçılık eğitim..

Moskova'da Profesyonel Aşçı ve Barmen'ler Aranıyor!!!

Moskova'da Profesyonel Aşçı ve Barmen'ler Aranıyor!!!

Kitayskiye Novosti restoran zincirinin kurucusu Stanislav Lisiçenko Moskova'da aşçılık mesleğinde çalışan bulmanın imkansız hale geldiğini söyledi. Myaso & Rıba temsilcisi..

"Aşçılık Konfederasyonları"nın Görevleri Nelerdir?

Aşçılık Konfederasyonlarının Önemi ve Özellikleri Nelerdir? Aşçılık Konfederasyonları Aşçılar Ve Mutfak Kültürü İçin Hangi Çalışmaları Yaparlarlar? Aşçılık Konfederasyonlarının Görev..

Pakistanlı Aşçılara Geleneksel Türk Mutfağı Eğitimi Verildi

Pakistanlı Aşçılara Geleneksel Türk Mutfağı Eğitimi Verildi

Sertifika programında konuşan Sind Kültür Bakanı Şah, geçen yıl Türkiye ziyareti sırasında çok sayıda aşçılık eğitimlerinde Türk yemeğini tatma imkanı buldu 'ğunu belirterek, Tika'nın..

Aşçı Olmak İçin Sahip Olmak Gereken Özellikler Nelerdir?

Aşçı Olmak İçin Sahip Olmak Gereken Özellikler Nelerdir?

Aşçı olmak, yalnızca yemek yapma becerisi ile sınırlı değildir. Başarılı bir aşçı olabilmek için bir dizi kişisel ve teknik özellik gerekmektedir. İşte aşçı olmanın bazı temel özellikleri...

Ev Mutfaklarında Çalışan Aşçıların Özellikleri Nelerdir?

Ev Mutfaklarında Çalışan Aşçıların Özellikleri Nelerdir?

Ev mutfaklarında çalışan aşçılar, genellikle özel aşçı veya şef olarak adlandırılır ve bireylerin ya da ailelerin özel mutfak ihtiyaç 'larına hizmet ederler. Bu özel sektörde çalışan aşçıların..

Mutfakta Hijyen Eğitimi Nedir?

Mutfakta Hijyen Eğitimi Nedir?

Mutfakta hijyen eğitimi, mutfak çalışanlarının veya ev kullanıcılarının gıda güvenliğini sağlamak, gıda zehirlenmelerini ve bulaşıcı hastalıkları önlemek amacıyla temizlik ve sanitasyon uygulamaları hakkında..

Aşçılık Mesleğinin Özellikleri

Aşçılık Mesleğinin Özellikleri

Aşçılık, bu özellikleri ile kompleks ve zorlu bir meslek olarak kabul edilir, ancak aynı zamanda birçok kişi için tutkulu ve tatmin edici bir kariyer yoludur. Aşçılık mesleği, birçok özelliği ve gerekliliği olan..

Aşçılık Mesleğinin Önemi...

Aşçılık Mesleğinin Önemi...

aşçılık mesleği sadece yemek hazırlamaktan çok daha fazlasını ifade eder. Bu meslek, hem bireysel hem de toplumsal seviyede birçok önemli role sahiptir. Aşçılık mesleği, birçok sebepten ötürü önem..

Aşçılık Sanatı Ne Demektir?

Aşçılık Sanatı Ne Demektir?

Aşçılık sanatı, yiyecekleri seçme, hazırlama, pişirme ve sunma yöntemlerini kapsayan bir beceri ve sanattır. Bu sanat, basit besinleri lezzetli, estetik ve besleyici yemeklere dönüştürme kapasitesine sahiptir. Aşçılık..

Restoran Mutfaklarında

Restoran Mutfaklarında "Personel Eğitimi" Nedir?

Restoran mutfaklarında personel eğitimi, çalışanların işlerini en etkili ve güvenli şekilde yapmalarını sağlamak, hizmet kalitesini artırmak ve restoranın başarılı olmasını destek..

Restoran Mutfaklarında

Restoran Mutfaklarında "Personel Hijyeni"

Restoran mutfaklarında personel hijyeni, gıda güvenliğini doğrudan etkileyen kritik bir faktördür. Personelin temiz ve hijyenik olması, gıda kaynaklı hastalıkların önlenmesi..

Mutfak Şefine Saygı...

Mutfak Şefine Saygı...

Mutfak şefine saygı göstermek, profesyonel mutfak ortamında temel bir değerdir. Mutfak şefi, genellikle mutfakta en yüksek yetkiye sahip kişidir ve mutfak ekibinin koordinasyonunu, Kitchen Staff Consultancy..

Profesyonel Mutfaklarda

Profesyonel Mutfaklarda "Disiplin" Nasıl sağlanır?

Mutfak disiplini, profesyonel mutfaklarda çalışma prensiplerine, kurallarına ve standartlarına sıkı sıkıya bağlı kalmayı ifade eder. Profesyonel mutfaklar, genellikle yoğun..

Mutfak Personeli İçin Ekip Zihniyeti Ne Demek?

Mutfak Personeli İçin Ekip Zihniyeti Ne Demek?

Başarılı Mutfak Şefleri için takım çalışması ne demektir? Şef Aşçıların menü planlama becerisi nedir? Şef Aşçıların maliyet kontrolü yapar mı? Başarılı şeflerin ekip yöne...

Başarılı Bir Şef Aşçının En Önemli Görevleri Nelerdir?

Başarılı Bir Şef Aşçının En Önemli Görevleri Nelerdir?

Başarılı Mutfak Şefleri için takım çalışması ne demektir? Şef Aşçıların menü planlama becerisi nedir? Şef Aşçıların maliyet kontrolü yapar mı? Başarılı şeflerin ekip...

Şef Paolo Griffa'dan Bodrum 'da Türk Mutfağına Övgü

Şef Paolo Griffa'dan Bodrum 'da Türk Mutfağına Övgü

Türkiye gastronomi haberlerinde yer alan bilgileri göre, Muğla’nın Bodrum ilçesi İtalya başarılı mutfak şefi Paolo Griffa’yı konuk etti. Özel bir gala gecesi ile lezzet tutkunları ile buluşan..

Aşçı Olmayan Aşçılık Mesleği 'nin Arkasına Saklamasın !!!

Aşçı Olmayan Aşçılık Mesleği 'nin Arkasına Saklamasın !!!

Doktor mühendis sağlıkçı tekniker gıda mühendisi buna dur demek lazım yılardır Türk mutfağı na emek ve Gönül veren dünyanın bir çok yerinde Aşçılık yapan Türk mutfağının..

Şef Veysel Eren Kimdir?

Şef Veysel Eren Kimdir?

Şef Veysel Eren nerelerde çalışmıştır? En şarılı Türk şeflerinden Veysel Eren aşçılık mesleğine nasıl başladı? Şef Veysel Eren nerelidir? Geleceğin menü trendlerinde Şef Veysel Erenin menü konseptleri..

Gastronomi Ve Mutfak Sanatlarında Ödülleri Dağıtıldı

Gastronomi Ve Mutfak Sanatlarında Ödülleri Dağıtıldı

Lise ve üniversite düzeyinde alınan eğitimler sonrasında nasıl bir yol çizileceği ve neler yapılacağının anlatıldığı programın devamında (KOGAT) Konya Aşçılar ve..

Hollandalı Öğrencilerin Türk Mutfağı Staj Eğitimi

Hollandalı Öğrencilerin Türk Mutfağı Staj Eğitimi

Hollanda’nın Schiedam şehrinde bulunan Lentiz Life College gastronomi öğrencileri aşçılık mesleğinde Erasmus programıyla Kocaeli’ye geldi. Öğrenciler Kocaeli...

Şef Doğan Anapa Kimdir?

Şef Doğan Anapa Kimdir?

Şef Doğan Anapa aşçılık mesleğine nasıl başladı? Doğan şefin restoran menüsünde hangi yemekler var? Şef Doğan Anapa nereli, aşçılık eğitimlerini nerede aldı? Şef Doğan Anapa için mutfak ve yemek yap...

Şef Aylin Yazıcıoğlu Kimdir?

Şef Aylin Yazıcıoğlu Kimdir?

En başarılı Türk mutfağı şeflerinden Aylin Yazıcıoğlu'nun çalışma konsepti hangi mutfaklardır? Bilinen şeflerden Aylin Yazıcıoğlu aşçılık eğitimlerini nerede aldı? Yazıcıoğlu hangi mutfak..

Ali Rıza Dölkeleş- Mutfak Sanatı Ve Ahlakı

Ali Rıza Dölkeleş- Mutfak Sanatı Ve Ahlakı

Eski mutfaklarımız ile şu anki mutfaklarımız arasında gece ile gündüz gibi fark var. Eski mutfaklarda çalışma imkânlar 'ımız çok daha ağır idi tamamen çoğu zaman beden..