Türk Mutfağı Haftası’na özel olarak başlattığı ‘Yöresel Yemek Yarışması’nın finali; Yeşilırmak Millet Bahçesi’nde gerçekleşen Yöresel Yemek Şenliği’nde yapıldı. Çarşamba..
Ulusal düzeyde düzenlenen yemek yarışmalarında Türkiye ’nin 43 ilinden 57 okul 4’er kişilik ekiplerle yarıştı. Liseliler Osmanlı Saray Mutfağından yemekleri günümüz mutfak anlayış..
Gastronomi Takımı, Lise Düzeyi Modern Türk Mutfağı Ekip Yarışması, Yılın En İyi Lisesi kategorilerinde altın madalya-kupa, pratik ekip kategorisinde altın madalya, Gençler Pratik..
En ünlü yemek yarışmalarında yapılan yemekler dikkati çekerken, bugün yapılan leblebi helvasının tarifi araştırılmaya başlandı. Peki, Osmanlı Saray mutfağında en iyi helva tariflerinden..
Yeşilyurt Mutfağının vazgeçilmez tatlarından olan Kiraz Yaprağı Sarma Köftesinin tanıtımına destek olmak adına yöresel yemek yarışmalarından..
Dünya’nın sayılı yemek yarışma -larında dereceler elde eden Şef Gümüş burada da bir restoran açarak Anadolu Kültürünü, Anadolu tarzını ve mutfa..
Master Ne Demek? Master kelimesi dilimize de geçmiş ve İngilizcede çok sık kullanılan bir kelimedir. Anlamının bilmeyenler için sözlüklerde belirtilmiştir...
Daha önce de Aşçılık Eğitimi verilen Aşçılık Liselerinde ulusal ve uluslararası gastronomi yemek yarışmalarında önemli başarılar elde ederek adından söz ettiren Sakarya Uygula...
gastronomi öğrencileri birbirinden farklı menü ler pişirerek kıyasıya mücadele etti. Yarışmada dereceye girecek okulların, İstanbul..
Bir taraftan yeterli gıdaya ulaşamayan kitleler varken yiyeceğin ziyan edilmesi çağımızın ciddi bir yarası. Dünyanın her köşesinde marketlerde süresi geçmek üzere olan, ambalajı zedele..
En meşhur dolma ve sarma tariflerinden Kabak dolması yapmak için hangi malzemeler kullanılır? Evde kabak dolması yapmanın püf noktası nelerdir? Yöresel mutfaklarımızda kabak dolması en çok hangi
Selçuklu Kongre Merkezi'nde Ateşbaz-ı Veli'yi anmak amacıyla “Aşçı Dede” temasıyla ikincisi gerçekleştirilen programda ilk olarak Konya Mutfağı ve Ateşbaz konulu film göste..
Zengin mutfak kültürünün tanıtımına yönelik sürdürdüğü çalışmalara lezzetli bir halka daha eklendi. Amasya TSO'nun başvurusu sonucu fırında pişirilip sofraların vazgeçil..
Kurslarını tamamlayıp bulun -dukları kırsal mahallelerinde bireysel mozerella peynirini üretmeye başlayan kadınlar, tarımsal kırsal kadın kooperatifi kurup, mozerellayı Mandarella