Anne Keki Nasıl Yapılır?

Anne Keki Nasıl Yapılır?

Yöresel mutfaklarımızdan Muğla mutfağında anne eli değmiş en özel kek tariflerinden Anne Keki… her yemeğin kendi yöresine has bir lezzeti olduğu gibi özellikle evlerde...

Anne Keki Nasıl Yapılır?
Yöresel Lezzet Taşıyıcısı "İlkay Çulha"
 
Yöresel mutfaklarımızdan Muğla mutfağında anne eli değmiş en özel kek tariflerinden Anne Keki… her yemeğin kendi yöresine has bir lezzeti olduğu gibi özellikle evlerde yapılan kek ve kurabiye tariflerinin de ö yöreye has bir lezzeti vardır.
 
Tabi ki bu özel keklerin içine birde anne sevgisi girmiş ise o lezzete yorum yapılamaz. Bu tür özel tariflerin doğruluğu yada yanlışlığı yargılanamaz. O tarif yapan kişiye özel bir tarif olduğu için seversiniz yada sevmezsiniz, takdir sizindir. 
 
Muğla mutfak kültüründe yöresel lezzet taşıyıcılarından İlkay Çulha’nın özel kek tarifi olan “anne keki” lezzetini deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun…
 
Muğla Mutfağında En Özel Tariflerden Anne Keki Nasıl Yapılır?
En İyi Kek Ve Kurabiye Tariflerinden Anne Keki Yapabilmek İçin Gereken Malzemeler Nelerdir?
 
*     3 Yumurta 
*     1,5 Su Bardağı Toz Şeker
*     1,5 Su Bardağı Yoğurt
*     3/4 Su Bardağı Sıvıyağ
*     1 Paket Kabartma Tozu
*     1 Paket Vanilya
*     Yarım Çay Kaşığı Karbonat (Yumurta Kokusunu Alıyor)
*     2 Bardak Un.
 
En Farklı Hamur İşi Tariflerinden Anne Keki Yapılış Tarifi:
 
Malzemeleri sırasıyla kaba aldım. Çırpmak için tel veya mikser yerine kaşık kullandım ve çok fazla çırpmadım. Bu şekilde daha güzel sonuç alıyorum. Üzeri için de annelerin imzası susam.
 
Fırını ısıtmadan 180 derecede alt üst ayarda üstü kızarana kadar pişirdim. 
 
Geleneksel Türk mutfağında Yöresel Lezzet Taşıyıcılarından İlkay Çulha 'ya mevcut bilgileri dahilinde mutfağımıza katkılarından dolayı teşekkür eder çalışmalarında başarılar dileriz...


Türk Aşçı Haberleri Not:
Eğer sizde mesleki haberinizin yada tarifinizin web sitemizde yayınlanmasını istiyorsanız; "Haberini Yada Tarifini Paylaş" sayfamızdaki kriterlere uygun bir şekilde uygun içeriklerinizi bize gönderebilirsiniz. Türk Aşçı Haberleri internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, röportaj, fotoğraf, resim, sesli veya görüntülü şair içeriklerle ilgili telif hakları www.turkascihaberleri.com 'a aittir. Bu içeriklerin iktibas hakkı saklıdır. İzinsiz ve "kaynak gösterilse" dahi iktibas olunamaz; hiçbir surette kopyalanamaz ve başka bir yerde yeniden yayıma konulamaz.


  • Facebook'ta paylaş

Bu Habere Yorum Yap

   
 
 

Benzer Haberler