Tencere yemekleri arasında bulunan en iyi kebab tarifleri 'nden Buğu Kebabında hangi malzemeler kullanılır? Bu güne kadar evinizde nefis...
Geleneksel Türk mutfağında en iyi etli yemeklerden Buğu Kebabı nasıl yapılır?
Tencere yemekleri arasında bulunan en iyi kebab tariflerinden Buğu Kebabında hangi malzemeler kullanılır?
Bu güne kadar evinizde nefis Türk mutfağı yemeklerinden Buğu Kebabı yapmayı denediniz mi?
İste sizlere Türk mutfağı şeflerimizden "Dr. Öğr. Üyesi şef Yılmaz Seçim’in kaleminden ve Şeflerin Özel Yemek Tariflerinden Buğu Kebabı tarifi;
En İyi Etli Yemeklerden Evde Buğu Kebabı Tarifi;
En İyi Kebab Tariflerinden Buğu Kebabında Kullanılacak Malzemeler;
* 1 Kg But Veya Kürek Kuzu Eti
* 500 Gr Arpacık Soğanı
* 3-4 Adet Orta Boy Domates
* Yeterince Sıvı Yağ
* Tuz
* Kekik
* Kimyon Ve Karabiber
Şeflerin Özel Yemek Tariflerinden Buğu Kebabı İşlem Basamakları;
- Eti Kuşbaşından daha küçük olacak şekilde doğrayın.
- Düdüklüye Soyulmuş arpacık soğanı, et, kabuğu soyulmuş ve küp küp doğranmış domatesi, tuz, karabiber, kekik, kimyon ve yağı ilave edip karıştırın.
- 3 su bardağı su ilave ederek orta hararetli ısıda pişmeye bırakın.
- Et yumuşadıktan sonra servis edin.