Evde Çikolata Soslu Pamuk Kek Nasıl Yapılır? Evde Çikolata Soslu Pamuk Kek Yapabilmek İçin Hangi Malzemeler Gereklidir? Daha Önce Çikolata Soslu Pamuk Kek Yapmayı Denediniz mi?
Evde Çikolata Soslu Pamuk Kek hakkında
Şeflerin Özel Yemek Tariflerinden Faydalanmak İstermisiniz? İste Sizlere
"Şef Zeki Zincirkiran" dan Özel Çikolata Soslu Pamuk Kek Tarifi…
Uluslararası mutfaklar, Modern Türk mutfağı, Geleneksel Türk Mutfağı ve Mutfak Kültürümüze vermiş olduğu destek ve ilgili araştırmaları için "
Şeflerimizden Zeki Zincirkiran" a teşekkür eder, profesyonel kariyerinde ve hayatında başarılar dileriz..
Nefis Çikolata Soslu Pamuk Kek Nasıl Yapılır?
Nefis Çikolata Soslu Pamuk Kek Kullanılan Malzemeler;
Kullandığım bardak ölçüsü: 200 ml
Çikolata Soslu Pamuk KekKek hamuru için ;
* 4 adet yumurta (yumurtalarınız küçükse 5 adet kullanın)
* 1 buçuk su bardağı şeker
* 1 paket vanilya
* 1 su bardağı sıVı yağ
* 1 su bardağı yoğurt
* 2 su bardağı un
* 4 yemek kaşığı kakao
* 1 paket kabartma tozu
Şeflerin Özel Kek Tariflerinden Çikolata Soslu Pamuk Kek Çikolata sosu için ;
* 150 gr süt kreması/ 1 bardaktan biraz eksik
* 200 gr bitter çikolata (tercihen kuvertür)
Çikolata Soslu Pamuk KekHazırlanışı;
Yumurtalar, şeker ve vanilya en az 5 dakika beyaz bir krema haline gelene kadar mikserle çırpılır. Ardından yoğurt, sıvı yağ eklenip tekrar çırpılır.
En son un, kakao ve kabartma tozu eklenip homojen olana kadar tekrar çırpılır. Hamur katı yağ ile yağlanmış ve unlanmış orta boylu kek kalıbına dökülür.
Önceden ısıtılmış 175 dereceli alt/üst ayar fansız fırında 45 dk pişirilir. (Bu süre fırından fırına değişebilir. ) Sosu için krema isitılır, kaynatılmaz.
Kenarlardan köpürmeye başladığı anda ocağın altı kapatılır. İçerisine kıyılan çikolatalar eklenir. Çikolatalar eriyip sos haline gelene kadar karıştırılır. Bu sos oda ısısına gelmiş olan kekin üzerine dökülür.
Çikolatası donduğunda servise hazırdır. Afiyet olsun..
Türk Aşçı Haberleri Olarak;
Şef Zeki Zincirkiran'ın kaleminden ve zengin yemek arşivinden Türk Mutfağında ve yemek hikayelerinde bu nefis ve lezzetli "kek ve kurabiye tariflerinde" Evde "Çikolata Soslu Pamuk Kek" tarifini denediğinizde yorumlar bölümünde sizlere daha iyi hizmet edebilmek amacı ile düşüncelerinizi bizimle ve vesilesi ile takipçilerimiz ile paylaşırsanız seviniriz.