Aydın Mutfağından Yuvarlama Tarifi “Şef Yılmaz Seçim

Aydın Mutfağından Yuvarlama Tarifi “Şef Yılmaz Seçim"

Osmanlı saray mutfağında ve yöresel mutfaklarımızda da çalışmaları ile bilinen ünlü Şef Yılmaz Seçim’e mutfağımıza..

Geleneksel Türk mutfağı, Modern Türk mutfağı ve Akdeniz mutfağından nefis yemekleri ile bilinen Örnek Türk Şefi, “Yılmaz Seçim” in kaleminden Şeflerin Özel Yemek Tariflerinden “Aydın Mutfağından Yuvarlama Tarifi” Türk Aşçı Haberleri olarak sizler için derledik.
 
Osmanlı saray mutfağında ve yöresel mutfaklarımızda da çalışmaları ile bilinen ünlü Şef Yılmaz Seçim’e mutfağımıza vermiş olduğu destek ve ilgili araştırmaları için teşekkür eder, profesyonel kariyerinde ve hayatında başarılar dileriz..
 
Şeflerin Özel Tariflerinden;
Aydın Mutfağından Yuvarlama Tarifi “Şef Yılmaz Seçim”

Yuvarlama Kullanılacak Malzemeler

 
Yuvarlama  Hamuru İçin

*     1 Kg Yağsız Dana Kıyma 
*     1 Büyük Boy Soğan

*     2 Adet Yumurta 
*     Aldığı Kadar Un

*     Tuz 
*     Karabiber

 
Yuvarlama Tarifinin Yemeği İçin

*     1 Yemek Kaşığı Tereyağı 
*     1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası

*     1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası 
*     2 Çay Kaşığı Toz Biber

*     3 Su Bardağı Kemik Suyu

 
Yuvarlama Tarifinin Sos İçin 

*     1 Yemek Kaşığı Tereyağı 
*     Toz Biber
 
Yuvarlama Tarifinin Yapılış Tarifi

Yuvarlama Tarifinin Hamuru İçin
Soğanı rendeleyin. Kıymayı, yumurtaları tuz ve karabiberi ekleyin ve karıştırın.
Hamur sertleşene kadar un ekleyin.

Elde edilen hamuru büyük fasulye tanesi şeklinde yuvarlayın ve kızgın yağda kızartın. 
Yağını iyice süzün ve Soğumaya bırakın.

 
Yuvarlama Tarifinin Yemeği İçin

Tereyağını eritin. Biber salçası ,domates salçası ,toz biberi ekleyin ve kavurun. 
Ardından kemik suyunu ekleyin ve kaynatın.
Kaynamaya başlayınca hamuru içine ekleyin ve yumuşayıncaya kadar pişirin.

 
Yuvarlama Tarifinin Sos İçin

Tereyağını eritin. 
Toz biberi ekleyin. 
Servis öncesi üzerine gezdirin.
 
Türk Aşçı Haberleri Not; 
Türk aşçı haberleri olarak sizler için hazırlamış olduğumuz bu nefis ve lezzetli yemek tariflerini denediğinizde yorumlar bölümünde sizlere daha iyi hizmet edebilmek amacı ile düşüncelerinizi bizimle paylaşırsanız seviniriz.


Türk Aşçı Haberleri Ve Güncel Mutfak Haberleri Not::
Eğer sizde mesleki haberinizin yada tarifinizin web sitemizde yayınlanmasını istiyorsanız; "Haberini Yada Tarifini Paylaş" sayfamızdaki kriterlere uygun bir şekilde uygun içeriklerinizi bize gönderebilirsiniz. Türk Aşçı Haberleri internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, röportaj, fotoğraf, resim, sesli veya görüntülü şair içeriklerle ilgili telif hakları www.turkascihaberleri.com 'a aittir. Bu içeriklerin iktibas hakkı saklıdır. İlgili haber kopyalanarak başka bir site tarafından yayınlanmaya ihtiyaç duyulduğu takdirde kaynak gösterilerek ve web sitemize link verilerek kullanıması mümkündür.


  • Facebook'ta paylaş

Bu Habere Yorum Yap

Benzer Haberler