loader

Şef Emre İnanır; Modern Türk Mutfağı Lezzetleri

Özellikle mantarlı yoğurt, taze enginar, Girit Ezme, reyhan ve levrek, kefal kurutması, hurde balık, zahter salatası....

Şef Emre İnanır; Modern Türk Mutfağı Lezzetleri
Şık dekorasyonu, zengin mezeleri ve Türkçe müzik geceleriyle lezzet tutkunlarının uğrak noktası Aila, menüsüyle de misafirlerine unutulmaz bir lezzet deneyimi yaşatıyor. Aila’nın mutfağı hem yurt içinde hem de yurt dışında önemli deneyimler kazanan şef Emre İnanır’a emanet. “Türk mutfağının lezzet mirasını kusursuz hizmet ile şık bir ambiyansta buluşturmak için yola çıktı Aila”...
 
“Yöresel, mevsiminde ve taze malzeme ile Türk mutfağını farklı dokunuş ve tekniklerle modern bir sunumla ortaya koyan bir vizyonlari var. Baharat kütüphanesi, hiçbir ürünü israf etmeden tekrar kullanmalarini sağlıyor. Ayrıca tamamen açık bir mutak. Doğu ile batının birleştiği, geleneksel mutfak ile modern mutfağın karmasından ortaya çıkan bir gökkuşağı. Modern sunumlar, Anadolumuzdan yani kendi bahçelerinden gelen ürünlerle harmanlanıyor.”
 
 
Fairmont’un bahçe katında yer alan Türk mutfağını çarpıcı bir mekan tasarımıyla özdeşleştiren ve yemeği konsept müzikle harmanlayan ve farklı bir tasarımıyla dikkat çeken mekan lezzet severlerin ilgi odağı olacak gibi gözüküyor. Şef Emre İnanır’ın imzasıyla Türk mutfağının geleneksel tatlarını lezzet tutkunları ile buluşturan mekan, yeni menüsü ve konsept eğlence geceleriyle yaza damgasını vuracak gibi... 
 
Özellikle mantarlı yoğurt, taze enginar, Girit Ezme, reyhan ve levrek, kefal kurutması,  hurde balık, zahter salatası, yenidünya kebabı, güllaç yufkasında levzine, zencefilli irmik ve yoğurt tatlısı gibi tatları yaz menüsüne eklemiş. Haftanın 6 günü Türkçe pop müzik konseptiyle iyi yemeği iyi müzikle buluşturan Aila, çarşamba günleri DJ Serhan Sokulgan performansı olmak üzere farklı sürprizlerle yazın keyfini misafirlere yaşatacak.
 
Konum itibarıyla iş yerlerine de yakın olmasıyla artı puan kazanan mekanda her şey kusursuz. Müşteri memnuniyeti için personelden mutfağa kadar her şey titizlikle düşünülmüş…


  • Facebook'ta paylaş

Bu Habere Yorum Yap

   
 
 

Benzer Haberler