Akıtma Tarifi

Akıtma Tarifi

Akıtma Tarifi; 1 yaş maya, 1 tatlı kaşığı şeker 1 bardak süt ile ezilir. Sonra 1 bardak su ilave edilir. Elenmiş...

 
Akıtma Tarifi
 
Akıtma Tarifi'nin Malzemeleri:
 
*  1 su bardağı süt
*  1 su bardağı su
*  1 tatlı kaşığı şeker
*  yarım kibrit kutusu kadar yaş maya
*  1 tatlı kaşığı tuz
*  1 2 yumurta (toprak sacı yağlamak için)
*  1 küçük paket tereyağ ve margarin (125 gr.)
*  aldığı kadar un 
Akıtma Tarifi'nin Yapılış:
1 yaş maya, 1 tatlı kaşığı şeker 1 bardak süt ile ezilir. Sonra 1 bardak su ilave edilir. Elenmiş un ve tuz konarak sulu bir hamur yapılır. (hamurun üzeri örtülür. Ilık bir yerde mayalandırılır.)
 
Toprak saç ısıtılır. Üzerine 1 yumurta kırılıp pişirilir. Yumurta akı ayrılır; sarısı saça sürülerek yağlanır.
 
Mayalanan hamur 1 veya 2 fincanlık cezve ile alınıp toprak saçın ortasına dökülür. Cezvenin tersi ile 10-12 cm çapında yayılır.
Her iki taraf pişince saçtan alınıp yağlanır. Yumuşak kalması için üzeri örtülür.
 
Akıtma Tarifi Hakkinda Not: 
akıtmayı pişirirken, her sefer sacı daha önce pişirdiğiniz yumurta sarısı sürerek yağlayınız.


Türk Aşçı Haberleri Ve Güncel Mutfak Haberleri Not::
Eğer sizde mesleki haberinizin yada tarifinizin web sitemizde yayınlanmasını istiyorsanız; "Haberini Yada Tarifini Paylaş" sayfamızdaki kriterlere uygun bir şekilde uygun içeriklerinizi bize gönderebilirsiniz. Türk Aşçı Haberleri internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, röportaj, fotoğraf, resim, sesli veya görüntülü şair içeriklerle ilgili telif hakları www.turkascihaberleri.com 'a aittir. Bu içeriklerin iktibas hakkı saklıdır. İlgili haber kopyalanarak başka bir site tarafından yayınlanmaya ihtiyaç duyulduğu takdirde kaynak gösterilerek ve web sitemize link verilerek kullanıması mümkündür.


  • Facebook'ta paylaş

Bu Habere Yorum Yap

Benzer Haberler