loader


Şef Mehmet Yalçınkaya Gastronomi Öğrencileri İle Buluştu

Şef Mehmet Yalçınkaya Gastronomi Öğrencileri İle Buluştu

Ünlü şefler ile bir araya gelen Doğuş Üniversitesi öğrencileri gastronomiye dair her şeyi konuştu. Türk ve yabancı..

Ünlü Şeflerden Gastronomi Öğrencilerine Nasihatler

Ünlü Şeflerden Gastronomi Öğrencilerine Nasihatler

Gastronomi 

Öğrencilerinin, Spago Istanbul’un Executive Chef’i Cihan Kıpçak’a en sık yönelttiği soru ise ABD’li şef Wolfgang...

Anadolu’dan Dünya’ya Sokak Lezzetleri

Anadolu’dan Dünya’ya Sokak Lezzetleri

ünlü şef Hazer Amani’nin Anadolu’dan ve dünyadan sokak lezzetlerini buluşturduğu bir zamane büfesi. Amani...

Dana Yanağı Tarifi

Dana Yanağı Tarifi

Başarılı şef Arif Kemal Doğan, mesleğe 1988 yılında Milta Resort Hotel Bodrum’da commis chef olarak başladı. Ardından..

Şefler, Garsonlar Ve Asçılar Anlatıyor: Dikkat!!!

Şefler, Garsonlar Ve Asçılar Anlatıyor: Dikkat!!!

Servis yapan garsonlar, mutfakta çalışan aşçı ve yamaklar, işi eyleme döküp her gün...

Dünyanın Lezzetleri “24Kitchen” da Buluşuyor

Dünyanın Lezzetleri “24Kitchen” da Buluşuyor

Asya mutfağı ile yemeğin felsefesini, Fransız mutfağı ile tatlıların muhteşem dünya...

Ünlü Şeflerden Mesleki Eğitim

Ünlü Şeflerden Mesleki Eğitim

Şef Murat Bozok, Şef Fikret Özdemir, Şef Yiğit Zeyneloğlu, Şef Gökmen Sözen ve Şef Tolgar Mireli...

Alanya Belediyesi’nin uluslararası yarışması başlıyor

Alanya Belediyesi’nin uluslararası yarışması başlıyor

Yarışma bu sene önemli bir değişikliğe de ev sahipliği yapacak. Alanya Belediyesinin Türkiye de bir ilki gerçekl...

İstanbullu Gençler Gastronometro Çıraklık Programıyla Ünlü Şeflerle Buluşuyor

İstanbullu Gençler Gastronometro Çıraklık Programıyla Ünlü Şeflerle Buluşuyor

Yenibosna, Esenler, Bağcılar’da sokakta şiddetle iç içe yaşayan gençler artık “Gastronometro” çıraklık programında...

Ünlü Şeflerden Yemek Pişirenlere Tavsiyeler

Ünlü Şeflerden Yemek Pişirenlere Tavsiyeler

Yemek pişirirken yardım alacağınız bir şeften daha iyi ne olabilir ki? Belki de çok zorlandığınız o tarifin...

Ünlü Şefler Ve Kanaat Önderleri Tartışıyor!

Ünlü Şefler Ve Kanaat Önderleri Tartışıyor!

Sadece bizde değil gastronomisi ile öne çıkmış diğer ülkelerde de bu tartışma gündemde. Geleneksel mutfak mı? Avangart diye de nitelendirilen modern mutfak mı? En başta

İstanbullu Gençler Gastronometro Çıraklık Programıyla Ünlü Şeflerle Buluşuyor

İstanbullu Gençler Gastronometro Çıraklık Programıyla Ünlü Şeflerle Buluşuyor

Yenibosna, Esenler, Bağcılar’da sokakta şiddetle iç içe yaşayan gençler artık “Gastronometro” çıraklık programında...