Otel mutfağı proje kontrol takımı’nın en önemli görevleri ilgili mimarı ve mühendisi en doğru veriler ile donatmasıdır. Çünkü projeyi çizecek olan onlardır. Otel mutfağı yaparken Nelere Dikkat Etmeliyim?
Evde Közlenmiş Sebzeli Kuzu Pirzola yapmak için hangi malzemeler kullanılır? Bilinen Türk mutfağı şeflerin özel yemek tariflerinden faydalanmak istermisiniz? İşte sizlere şef..
Bu güne kadar evinizde Erguvan Çiçeği Şerbeti yaptını mı? Erguvan Çiçeğinin rengi nedir? En beğenilen osmanlı şerbetlerinden Erguvan Çiçeği başka nerelerde kullanılır? Mor renk tarihte neyi temsil eder?
Gül Baklavası nasıl yapılır? Evde Gül Baklavası yapabilmek için hangi malzemelere ihtiyaç vardır? En farklı bayram tatlılarından Gül Baklavası yapabilmek için Türk mutfa..
Geleneksel Türk mutfağından en iyi lezzetlerden Giresun Fındık Ezmeli nasıl yapılır? Bu güne kadar evde Giresun Fındık Ezmeli yaptınız mı? En farklı osmanlı ve Türk tatlılar..
Gelveri Çöreği nedir? Gelveri Çöreği nasıl yapılır? en iyi çörek çeşitlerinden Gelveri Çöreğinin özellikleri nelerdir? Gelveri Çöreği nereye aittir? Türk Patent ve Marka Kurumuna başvurduklarını anımsa...
Cheeseburger Spring Rools Nasıl Yapılır? Cheeseburger Spring Rools İçin Kullanılacak Malzemeler Nelerdir? Evde Cheeseburger Spring Rools tarifini yapabilirmiyim? En Pratik ve En iyi lezzetler...
En meşhur kilis yemeklerinden Kuzu’dan Kilis Tava nasıl yapılır? Bu güne kadar evinizde Kuzu’dan Kilis Tava yaptınız mı? Evde Kuzu’dan Kilis Tava yapmak için şeflerin özel...
Yoğurtlu Kebab nasıl yapılır? Evde yoğurtlu kebab yapabilmek için şeflerin özel kebab tariflerinden faydalanmak istermisiniz? Videolu kebap çeşitlerinden Yoğurtlu Kebab..
Bir çok isimle adlandırılan zencefil suyu "Baharatlı su" olarak çevrilebilecek bir Dioula terimidir . Zencefil suyuna atıfta bulunur. Bu içecek ayrıca gnamakoudji, gnama...
Ev Usulü Ekler Ekleri sevmeyen yoktur sanırım ama genelde çok yumurtalı olduğu için bana ağır geliyordu. Ben de 3 yumurtalı olarak denedim ve kabarıp puf olmasında hiç bir sorun..
Tarihi çok eski zamanlara dayanan kurkaz yemeğinin ana maddesi olan yabani yer elması sulak alanlarda yetişirken, toprağın altından çıkarılıyor. Normal bir elmadan çok..
En lezzetli pilav tariflerinden Nohutlu Dövme Pilav nasıl yapılır? En eski pilav çeşitlerinden Nohutlu Dövme Pilav yapabilmek için kullanılması gereken malzemeler nelerdir? Anadolu Mutfağının..
Peki bu güne kadar evde Balık Çorbası yaptınız mı? Balık Çorbasının püf noktaları ve dikkat edilecek konusunda Türk mutfağı şeflerinin özel çorba tariflerinden faydalanmak...
Balkabaklı Cheesecake yaparken balkaağı püresi nasıl yapılır? Cheesecake'in tabanına ne konur? Cheesecake'ın kreması nasıl yapılır, hangi malzemeler kullanılır? Türk..
Üzerinin genellikle kafes şeklinde hamur ile süslendiği, arasında meyvelerin olduğu, en alt tabakasında ise ince bir hamurun bulunduğu bir tatlıdır. Yabancılar genellikle üze..
Erikli Kuzu İncik nedir? En sevilen kuzu yemeklerinden Erikli Kuzu İncik nasıl yapılır? Türk mutfağı şeflerinin osmanlı saray mutfağı özel yemek tariflerinden Erikli Kuzu..
Mutfakların vazgeçilmez lezzet lerinden Tartolet, tatlı severler için bir vazgeçilmezdir. Tart türevi bir tatlı olmasıyla bilinir. Üzeri açık ve içinde dolgu kreması olan tartın küçük versiyonudur. Tek kişilik min..
Poşe Armut Tatlısı nasıl yapılır? Şeflerin özel tatlı tariflerinde Poşe Armut Tatlısı yapabilmek için hangi malzemelere ihtiyaç vardır? Bu güne kadar evinizde ya da restoranınızda Poşe..
Mansaf nedir? En sevilen Ortadoğu yemeklerinden Mansaf nasıl yapılır? Bu güne kadar evinizde en meşhur Ortadoğu yemeklerinden Mansaf yemeği yaptınız..
Hindi Füme Nedir, Nasıl Yapılır? Hindi Füme Nasıl Yenir? Hindi Füme Nedir? Hindi Füme'nin Özellikleri Nelerdir? Hindi Füme Nedir, Nasıl Yapılır? Füme Et Nasıl Yapılır? Hindi füme..
Fazile-ce masum cezerye adını verdiğim tatlıyı yaptım karantinada olduğum son günlerde. Yapımında arkadaşım Emine'nin gönderdiği kabağı kullandım.Benim verdiğim tohumla yetiştirmiş.
Şeyh Mualla nedir? Şıh mulla nasıl yapılır? Bu güne kadar evinizde en iyi Hatay lezzetlerinden Şıh mulla yaptınız mı? Şeyh Mualla yapabilmek için Türk mutfağı şeflerinin özel yemek tariflerinden fayda..
Karabiber Çayı Nasıl Yapılır? Karabiber nasıl kaynatılır? Karabiber neye gelir? Gribe ne iyi gelir karabiber? Bal karabiber limon karışımı nasıl yapılır? Karabiber çayı öksürüğe iyi gelir mi? Pekmez karabiber karış..
Turizmden gastronomiye, sanayiden et ve süt ürünlerine zeytinyağına kadar sahip olduğu tüm zenginlikleri Türkiye ve dünyaya tanıtmak amacıyla Marka Şehir Projesi’ni yürüten Balıkesir, tüm bu çalış..
Araştırma Görevlisi Hatice Çolak, ‘Menü etiketleri sağlıklı besin seçiminin sağlanabilmesi adına tüketicinin bilgilendirilmesi ve bilinçlendirilmesi amacını taşıyan, enerji ve besin..
Büyükelçi Ozan Ceyhun’un selamlama konuşmasının ardından aşçı Ramazan Bingöl davetlilere Türk mutfağının tarihçesi ve çeşitliliğini anlatan bir sunum yaptı. Sunumun ardından misafirler, hünkar..
Arnavutluk’a atandıklarında ilk Cumhuriyet Bayramlarında görkemli bir kutlama yapmak istediklerini söylediklerinde ben ve ekibim yanlarında olduk. 2000 kişinin katıldığı..
Dünya’nın 18’inci ve Türkiye’nin ilk ve tek peynir müzesi olarak Kars turizmine kazandırılan peynir çeşitleri ile Peynir Müzesi, yerli ve yabancı turistlerden yoğun ilgi görüyor. Peynir yapımının hareketli olarak..