Otel Mutfağı Nasıl Yapılır?

Otel Mutfağı Nasıl Yapılır?

Otel mutfağı proje kontrol takımı’nın en önemli görevleri ilgili mimarı ve mühendisi en doğru veriler ile donatmasıdır. Çünkü projeyi çizecek olan onlardır. Otel mutfağı yaparken Nelere Dikkat Etmeliyim?

Közlenmiş Sebzeli Kuzu Pirzola Nasıl Yapılır?

Közlenmiş Sebzeli Kuzu Pirzola Nasıl Yapılır?

Evde Közlenmiş Sebzeli Kuzu Pirzola yapmak için hangi malzemeler kullanılır? Bilinen Türk mutfağı şeflerin özel yemek tariflerinden faydalanmak istermisiniz? İşte sizlere şef..

Erguvan Çiçeği Şerbeti Tarifi

Erguvan Çiçeği Şerbeti Tarifi

Bu güne kadar evinizde Erguvan Çiçeği Şerbeti yaptını mı? Erguvan Çiçeğinin rengi nedir? En beğenilen osmanlı şerbetlerinden Erguvan Çiçeği başka nerelerde kullanılır? Mor renk tarihte neyi temsil eder?

Bayram Tatlılarından Gül Baklavası Nasıl Yapılır?

Bayram Tatlılarından Gül Baklavası Nasıl Yapılır?

Gül Baklavası nasıl yapılır? Evde Gül Baklavası yapabilmek için hangi malzemelere ihtiyaç vardır? En farklı bayram tatlılarından Gül Baklavası yapabilmek için Türk mutfa..

Giresun Fındık Ezmeli Nasıl Yapılır

Giresun Fındık Ezmeli Nasıl Yapılır "Kuş Yuvası"

Geleneksel Türk mutfağından en iyi lezzetlerden Giresun Fındık Ezmeli nasıl yapılır? Bu güne kadar evde Giresun Fındık Ezmeli yaptınız mı? En farklı osmanlı ve Türk tatlılar..

Gelveri Çöreği Nedir?

Gelveri Çöreği Nedir?

Gelveri Çöreği nedir? Gelveri Çöreği nasıl yapılır? en iyi çörek çeşitlerinden Gelveri Çöreğinin özellikleri nelerdir? Gelveri Çöreği nereye aittir? Türk Patent ve Marka Kurumuna başvurduklarını anımsa...

Cheeseburger Spring Rools

Cheeseburger Spring Rools

Cheeseburger Spring Rools Nasıl Yapılır? Cheeseburger Spring Rools İçin Kullanılacak Malzemeler Nelerdir? Evde Cheeseburger Spring Rools tarifini yapabilirmiyim? En Pratik ve En iyi lezzetler...

Şef Ömür Akkor; Kuzu’dan Kilis Tava Nasıl Yapılır?

Şef Ömür Akkor; Kuzu’dan Kilis Tava Nasıl Yapılır?

En meşhur kilis yemeklerinden Kuzu’dan Kilis Tava nasıl yapılır? Bu güne kadar evinizde Kuzu’dan Kilis Tava yaptınız mı? Evde Kuzu’dan Kilis Tava yapmak için şeflerin özel...

Şef Ömür Akkor; Baba’mın Yoğurtlu Kebab Tarifi

Şef Ömür Akkor; Baba’mın Yoğurtlu Kebab Tarifi

Yoğurtlu Kebab nasıl yapılır? Evde yoğurtlu kebab yapabilmek için şeflerin özel kebab tariflerinden faydalanmak istermisiniz? Videolu kebap çeşitlerinden Yoğurtlu Kebab..

"Gingembre" Cimcam (Zencefil Suyu) Nasıl Yapılır?

Bir çok isimle adlandırılan zencefil suyu "Baharatlı su" olarak çevrilebilecek bir Dioula terimidir . Zencefil suyuna atıfta bulunur. Bu içecek ayrıca gnamakoudji, gnama...

Ev Yapımı Ekler Tarifi

Ev Yapımı Ekler Tarifi "Şef Mehmet Kudat"

Ev Usulü Ekler Ekleri sevmeyen yoktur sanırım ama genelde çok yumurtalı olduğu için bana ağır geliyordu. Ben de 3 yumurtalı olarak denedim ve kabarıp puf olmasında hiç bir sorun..

En Eski Yemek Tariflerinden Kurkaz Nedir? Nasıl Yapılır?

En Eski Yemek Tariflerinden Kurkaz Nedir? Nasıl Yapılır?

Tarihi çok eski zamanlara dayanan kurkaz yemeğinin ana maddesi olan yabani yer elması sulak alanlarda yetişirken, toprağın altından çıkarılıyor. Normal bir elmadan çok..

Nohutlu Dövme Pilav

Nohutlu Dövme Pilav

En lezzetli pilav tariflerinden Nohutlu Dövme Pilav nasıl yapılır? En eski pilav çeşitlerinden Nohutlu Dövme Pilav yapabilmek için kullanılması gereken malzemeler nelerdir? Anadolu Mutfağının..

Balık Çorbası Nasıl Yapılır?

Balık Çorbası Nasıl Yapılır?

Peki bu güne kadar evde Balık Çorbası yaptınız mı? Balık Çorbasının püf noktaları ve dikkat edilecek konusunda Türk mutfağı şeflerinin özel çorba tariflerinden faydalanmak...

Șef Sinem Çapraz'dan Balkabaklı Cheesecake Tarifi...

Șef Sinem Çapraz'dan Balkabaklı Cheesecake Tarifi...

Balkabaklı Cheesecake yaparken balkaağı püresi nasıl yapılır? Cheesecake'in tabanına ne konur? Cheesecake'ın kreması nasıl yapılır, hangi malzemeler kullanılır? Türk..

Turta Nedir? Elmalı Turta Nasıl Yapılır? Özellikleri Nelerdir?

Turta Nedir? Elmalı Turta Nasıl Yapılır? Özellikleri Nelerdir?

Üzerinin genellikle kafes şeklinde hamur ile süslendiği, arasında meyvelerin olduğu, en alt tabakasında ise ince bir hamurun bulunduğu bir tatlıdır. Yabancılar genellikle üze..

En Sevilen Et Yemeklerinden Erikli Kuzu İncik Nasıl Yapılır?

En Sevilen Et Yemeklerinden Erikli Kuzu İncik Nasıl Yapılır?

Erikli Kuzu İncik nedir? En sevilen kuzu yemeklerinden Erikli Kuzu İncik nasıl yapılır? Türk mutfağı şeflerinin osmanlı saray mutfağı özel yemek tariflerinden Erikli Kuzu..

Tartolet Nedir?

Tartolet Nedir?

Mutfakların vazgeçilmez lezzet lerinden Tartolet, tatlı severler için bir vazgeçilmezdir. Tart türevi bir tatlı olmasıyla bilinir. Üzeri açık ve içinde dolgu kreması olan tartın küçük versiyonudur. Tek kişilik min..

Şef Pınar İshakoğlu'ndan Nefis Poşe Armut Tatlısı Tarifi

Şef Pınar İshakoğlu'ndan Nefis Poşe Armut Tatlısı Tarifi

Poşe Armut Tatlısı nasıl yapılır? Şeflerin özel tatlı tariflerinde Poşe Armut Tatlısı yapabilmek için hangi malzemelere ihtiyaç vardır? Bu güne kadar evinizde ya da restoranınızda Poşe..

İşte Sizlere Levanten Mutfağından

İşte Sizlere Levanten Mutfağından "Mansaf" Tarifi...

Mansaf nedir? En sevilen Ortadoğu yemeklerinden Mansaf nasıl yapılır? Bu güne kadar evinizde en meşhur Ortadoğu yemeklerinden Mansaf yemeği yaptınız..

Hindi Füme Nedir? Hindi Füme'nin Özellikleri Nelerdir?

Hindi Füme Nedir? Hindi Füme'nin Özellikleri Nelerdir?

Hindi Füme Nedir, Nasıl Yapılır? Hindi Füme Nasıl Yenir? Hindi Füme Nedir? Hindi Füme'nin Özellikleri Nelerdir? Hindi Füme Nedir, Nasıl Yapılır? Füme Et Nasıl Yapılır? Hindi füme..

Fazile_ce Kabak Cezerye

Fazile_ce Kabak Cezerye

Fazile-ce masum cezerye adını verdiğim tatlıyı yaptım karantinada olduğum son günlerde. Yapımında arkadaşım Emine'nin gönderdiği kabağı kullandım.Benim verdiğim tohumla yetiştirmiş.

Şeyh Mualla & Şıh mulla

Şeyh Mualla & Şıh mulla

Şeyh Mualla nedir? Şıh mulla nasıl yapılır? Bu güne kadar evinizde en iyi Hatay lezzetlerinden Şıh mulla yaptınız mı? Şeyh Mualla yapabilmek için Türk mutfağı şeflerinin özel yemek tariflerinden fayda..

Karabiber Çayı....

Karabiber Çayı....

Karabiber Çayı Nasıl Yapılır? Karabiber nasıl kaynatılır? Karabiber neye gelir? Gribe ne iyi gelir karabiber? Bal karabiber limon karışımı nasıl yapılır? Karabiber çayı öksürüğe iyi gelir mi? Pekmez karabiber karış..