Tahtaya vurun, nazar değmesin. Steakhouse işi ve sunumunda kimse elimize şu dökemez. Sunum şahane...
İSTANBUL Esenyurt Üniversitesi Aşçılık Bölümü, Afyonkarahisar’daki GASTRO Afyon 2018 Turizm...
Türkiye’nin birçok yerinde yapılan ulusal ve uluslararası yarışmada başarı elde eden Gaziantep...
Bu yıl ASOMDER tarafından dördüncüsü gerçekleştirilen Ulusal Aşçılık Kampı’nda bir araya geldiğimiz Aşçılık Okulu...
Düzce Üniversitesi Gölyaka Meslek Yüksekokulu Otel, Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölümü, Düzce İl Kültür ...
Simit, kısır, börek ve çeşit çeşit pastalar bu sefer çölyak hastaları için yapıldı. Aydın Çölyak ve Glutensiz Beslenme Derneğinin girişimleri ile Efeler Belediyesi bünyesinde düzenlenen
Yeme içme uzun zamandır karın doyurma meselesinden çok ötelere taşındı. Bu konuda dünyada neler...
Aşçılık bölümü birinci ve ikinci sınıf öğrencileri ‘Makarna Festivali’ düzenledi. Bu yıl ikincisi yapılan etkinli.
Şefin amaçladığı tasarımı anlatabilirdiniz - bu herhangi bir plaka değildi - süreçte bir tabak vardı. Özyeğin Üniversitesi'nin L'Atelier Bleu ziyaretçileri için gastronomi
AKPAB, 15 Nisan Aşçılar Bayramı'nı şehitlerimiz için Mevlid-i Şerif okutarak kutladı. AKDENİZ Profesyonel...
Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu tarafından Dünya Aşçılar Birliği (WACS) iş birliği ile gerçekleştirilen Uluslararası İstanbul Mutfak Günleri’nde, ‘Aşçı Balık’ kategorisinde bronz,
Umut Özkanca’nın Dubai’deki Anadolu mutfağı restoranı Rüya, önce pop-up’ıyla Madrid’de, sonra D-Maris ile Türkiye’de, daha sonra da 1 Haziran’da Londra’da
Tarihimizde üzerimize yapılan haçlı seferleri gibi mutfağımız üzerinde de oynanan kirli oyunların farkında olmanızı ve tarihi lezzet miraslarımıza her açıdan sahip çıkarak...
Bolu'nun Yeniçağa ilçesinde faaliyet gösteren Yeniçağa Aşçılar Otelcilik ve Turizm Meslek Lisesinden mezun olacak...
Rusya Devlet Başkanı Vladimir Putin'den, Almanya Başbakanı Angela Merkel'e, eski ABD Başkanı Barack...
Hasan Kalyoncu Üniversitesi (HKÜ) Kalyoncu Teknoloji Transfer Ofisi (KALİTTO) ve Mühendislik Fakültesi...
Uzun zahmetlerle yapılan yemekler vardır. Yapması saatleri alır ama bitirmesi kısa bir anda olur. Yinede tüm bu...
Gastronomi uzmanı zengin Türk mutfak kültürünün geliştirilmesini, uluslararası düzeyde tanıtılmasını ve saygınlığının korunmasını sağlayan,modern ve klasik pişirme teknikleriyle uğraşan kimsedir.
Galiba 20 yılı aştı. Tuğrul ile bir kitabevindeyiz. Rahmetli Francophone ya... Bunu da bir haslet olarak...
Muğla'nın Ortaca ilçesine bağlı Dalyan Mahallesindeki, Halidun Feridun Tınaztepe Mesleki ve Teknik Anadolu...
16 yıldır yapılan ve Dünya Aşçılar Birliği (WACS) işbirliği ile gerçekleşen organizasyon, Türkiye’nin...
Antalya Lara’da hizmet veren Grand Park Lara Hotel by Corendon, İş Başı Eğitim Programı adı verilen...
Uluslararası Down Sendromu Federasyonu (UDF) ve Türkiye Aşçılar Federasyonu (TAFED) iş birliğiyle hazırlanan...
İstanbul’da düzenlenen 16. Uluslararası Gastronomi Yarışmasına katılarak 1 altın, 18 gümüş ve 1 bronz madalya...
Görkem Ünal, söyleşide mesleğe adım atma sürecindeki deneyimlerini paylaşırken, mutfakta disiplin ve yaratıcılığın dengelenmesinin önemine vurgu yaptı. "Mutfak sadece..
Cristobalina kirazı, sıra dışı aroması ve erken olgunlaşma sıyla şeflerin menülerinde özel bir yere sahiptir. Bu kirazlar, yüksek şeker içeriği ve dengeli asiditesiyle tatlı-tuzlu uyum..
Şirince'nin en öne çıkan özelliklerinden biri, el yapımı ürünleri ve organik tarımıyla öne çıkan bir mutfak kültürüne sahip olması. Köyde yetişen taze meyvelerden yapılan...
Four Seasons Hotel Bosphorus, “Ode to Bosphorus” etkinlik serisi kapsamında, pastacılık dünyasının yıldız ismi Nicolas Lambert’i ağırlamaya hazırlanı yor. 8-11 Mayıs tarihleri...
HY’nin yerli üretim ve gastronomi turizmine verdiği önemi vurgulayan Bolat, “Taş Tepeler’de yetiştirilen buğday dan yapılan ilk ekmekten günümüze uzanan Anadolu...