Uşak Ticaret ve Sanayi Odasından yapılan yazılı açıklamaya göre, şeker pancarı ile yerli susamdan yapılan kırmızı renkli Uşak gelin tatlısı ve Uşak helvası için Türk Patent..
Dağda kendiliğinde yetişen, kokusu ve lezzetiyle dikkat çeken zahterin ince ince kıyılıp salça, zeytinyağı, unla yoğrulma -sının ardından tandır ateşinde pişirilen kahke bir tür..
En İyi Hamur İşi Tariflerinden Kelkit Ketesi Tarifi, Yöresel Sokak Lezzetlerimizden Kelkit Ketesi İçin Kullanılan Malzeme' ler Nelerdir? Buğday unu, su, tuz, ekşi maya, yumurta, tereyağı ve sütle hazırlan..
Ankara Tava nedir? En iyi yöresel fırın yemeklerimizden Ankara Tava yapabilmek için hangi malzemelere ihtiyaç vardır? En beğenilen yöresel lezzetlerimizden Ankara Tava yapmayı denediniz mi? Peki..
Son biberleri topladım bahçeden bugün ve lezzetli olduğu kadar doyurucu, vitaminli ve hazırla -dığımız gibi yiyebileceğimiz kahvaltılığımızdan hazırladım. Yapanlarınız bilenleriniz vardır mutlaka bilmeyenler için..
Bazen bir tabak yemek, farklı hikayeleri de içinde barındırır. Yüzlerce yıldır bir arada yaşayan farklı kültürlerin mirası, inanışı, geleneği, tecrübesi, serüveni ve emeği de o yemekle birlik..
Antep mutfağını yalnızca kebap ve baklavayla tanımlamak, bu kültürün büyük bir bölümünü gözden kaçırmak demektir. Yoğurtlu yemekler, sebze yemekleri, bakliyat hazırl..
Mutfak tarihini öğrenmek, yemeklerin taşıdığı toplumsal anlamları da görünür kılıyor. Misafire yapılan ikram, birlikte paylaşılan sofra ve özel günlerde sürdürülen alışkanlıklar..
Profesyonel mutfaklarda lezzet kadar temizlik, düzen ve ekip çalışması da önem taşıyor. Kişisel hijyen, mesleğe uygun kıyafet, çalışma alanının temizliği ve kurallı çalışma anlayışı..
Etkinlikte konuşan Edirne Valisi Yunus Sezer, sofranın hazırlanmasında üreticilerden şeflere ve organizasyon ekiplerine kadar çok sayıda kişinin emeği bulunduğunu..
Festival boyunca Gaziantep’in tarihsel ve kültürel zenginlikleri farklı sanat etkinlikleriyle ziyaretçilere aktarılacak. Programda kentin UNESCO tarafından tescillenen..