Yozgat Çanak Peyniri, Türkiye'nin Yozgat iline özgü, coğrafi işaret tescilli bir peynir çeşididir. Bu peynir, özellikle sınırlı bir coğrafi alanda, özgün bir üretim tekniği ile yapılır..
Palamut Dolma Nasıl Yapılır? En İyi Balık Yemeklerinden Palamut Dolma Tarifi İçin Malzemeler Nelerdir? Evde palamut dolma yapmak için Türk mutfağı şeflerinin özel balık tariflerinden faydalanmak istermisiniz?
Günümüzde çeşitli firmalar tarafından üretilen orcik şekeri ve badem şekeri, ilimizde önemli bir sektör oluşturmuştur. Ramazan aylarının olmazsa olmazı olan, kendine has..
Türk mutfağı yemek arşivinden aldığımız en sevilen kebap tariflerinden Fırında Soğan Kebabı tarifi. En İyi Kebap Tariflerinden Fırında Soğan Kebabı Nasıl Yapılır? Yöresel..
Sanayi ve Teknoloji Bakanı Mehmet Fatih Kacır, Mut zeytinyağı ve Kırkağaç kavununun Avrupa Birliği tarafından coğrafi işaretle tescillendiğini duyurdu..
Programın 24 Temmuz tarihli oturumunda, Necmettin Erbakan Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Doç. Dr. Yılmaz Seçim, Konya mutfağının tarihsel gelişim..
İzmir Denetimli Serbestlik Müdürlüğü binasında yer alan yemekhane, Türk Kızılayı tarafından modern bir aşevi haline getiriliyor. Haftanın beş günü sıcak yemek üretilece..
Meksika’nın Ankara Büyükelçiliği tarafından organize edilen bu anlamlı gecede, ülkenin farklı bölgelerine ait geleneksel lezzetler, başkentli damaklarla buluştu. Etkinliğin menüsünü..
Gastrolocal Days kapsamında gerçekleştirilen bu etkinlikte, Anadolu’nun yedi bölgesinden özenle seçilmiş yerel tatlar, modern gastronomi anlayışıyla sunuldu. Kabak çiçeği..