Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu Uluslararası bir statüye sahiptir. Bu sebeple dünyanın birçok ülkesi ve kurumları ile güzel ilişkilerimiz mevcuttur. Bize düşen bu...
Türkiye Aşçılık Kurumlarından 'Taşfed' Başkanı Sayın Bayram Özrek şunları ifade etti ; ‘Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu geleneklerini sürdürmeye devam ederek gastronomi alanında atılacak tüm adımları takip..
Türk aşçı haberleri olarak Türkiye gastronomi haberlerinde ve yemek yarışmalarında edinmiş olduğumuz bilgilere göre, Öğrenciler Hünerlerini Sergiledi. 22 ülkeden 1056..
Türkiye gastronomi haberlerinde de yer alan bilgilere göre 51 ülkeden gelecek katılımcı firma ve yarışmacılarla 23-26 Aralık 2022 tarihinde gerçekleşecek. Türkiyede önder aşçılık kuru..
Varel'in derece aldığı tabağın dizaynını da Eskişehir Yaşar Eğitim ve Kültür Vakfı Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Yiyecek İçecek Hizmetleri Öğretmeni Fatma Gül Sağlısalın gerçe..
Federasyon olarak kurulduğu 'muz günden bugüne kadar bayrağımızı ve cennet vatanımızın eşsiz lezzetlerini maharetli olan ve bu işe gönlünü, yıllarını vermiş...
Dünya sağlık örgütü tarafından küresel salgın ilan edilen covid 19 virüsü toplum sağlığı kadar sosyal ve ekonomik yaşamda da hepimizi etkiliyor...
Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu, gastronomiye katkısından dolayı Cumhurbaş -kanı Mustafa Akıncı’ya plaket takdim etti. Taşfed Kıbrıs Temsilcisi olan Zihni Türksel...
Türk ve dünya şefleri, madalya alabilmek için kıyasıya mücadele edeceklerdir. Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu’nun yıllardır yaptığı bu büyük organizasyonla gastronomi turizmine katkı...
Özbekistan'ın başkenti Taşkent 'te 1.uluslararası yemek yarışmasına wacs'ın kriterlerinde gerçekleşen programa Türkiye 'den wacs'ın tek temsilcisi olan türkiye aşçılar ve şefler fede...
Tarhana, Türk mutfak kültüründe oldukça köklü bir geçmişe sahip olan, genellikle yaz aylarında hazırlanıp kurutulan ve kış aylarında çorba olarak tüketilen geleneksel bir üründür..
Baklava, Orta Doğu, Balkanlar ve özellikle Türkiye'nin geleneksel tatlılarından biridir. İnce yufka katmanları arasında ceviz, fındık veya fıstık gibi doldurulmuş malzemeler..
Anadolu mutfak kültürü, zengin tarihi ve coğrafi çeşitliliği sayesinde çok geniş bir yelpazeye sahip olan bir mutfaktır. Birçok medeniyete ev sahipliği yapmış olan..
Osmanlı saray mutfağında birçok farklı türde şerbet üretilmiştir. Bu şerbetler, Osmanlı İmparatorluğu'nun geniş toprakları ve çeşitli kültürel etkileşimleri sayesinde olduk..
Şef Mert Karakuş aşçılık mesleğine nasıl başladı? Mert şef nerelerde çalıştı? Bilinen Türk mutfağı şeflerinden Mert Karakuş'un mutfak konsepti nedir? Aaşçılık eğitimlerini..