Bu kez, patlıcanlı tariflere bayılanlar için Bergama yöresine ait özel bir lezzet olan Patlıcan Çığırtma tarifini paylaşıyoruz. Hem sağlıklı hem de lezzetli olan bu tarif, özellikle zeytiny..
Patlıcan dilimlerinin arasına kıymalı harç koyularak sarılıp pişirilen yemek. En lezzetli patlıcan çeşitlerinden yapılan Fırında büzgülü patlıcan, patlıcanların uzunlama..
Karnıyarık, Türk mutfağının en ünlü yemeklerinden biridir. En iyi patlıcan yemeklerinden olan Karnıyarık için Patlıcanın kızartılıp, içerisine kıymalı harç konularak hazırlanan bu lez..
Patlıcan, kızartma, haşlama, közleme, fırınlama gibi birçok farklı pişirme yöntemiyle hazırlanabilir. Bu çeşitlilik, patlıcana dayalı birçok yemek tarifinin ortaya çıkmasını...
Kayseri Yamula Patlıcanı ne zaman çıkar? Yamula Patlıcanı nedir? Yamula Patlıcanı nasıl kurutulur? Yamula Patlıcanı'nın Ayırt Edici Özellikleri Nelerdir? ızılırmak vadisi dolayısıyla Yemliha Kasabası İç Anadolu..
Patlıcan Nedir? Patlıcan Çeşitleri, Patlıcanin Özellikleri ve Patlıcanin Faydaları Nelerdir? Bilim dünyasında Solanum melongena olarak bilinen patlıcan dünya mutfağının benzersiz..
Bingöl, açıklamalarında şu ifadelere yer verdi: "Yabancı mutfakları tanıtanlara alkışlar, övgüler yağdırılırken, Türk mutfağını tanıtanlara karşı ekonomik krizler ve olum..
Bu yılki festival, Rize’nin mutfak kültürünü tanıtmanın ötesinde, toprağın bereketini sofralara taşıyan yerel üreticilere destek olmayı ve geleneksel üretim yöntemlerini yaşatmayı..
Anadolu’nun merkezinde yer alan Konya, tarih boyunca pek çok medeniyetin beşiği olmuş, zengin tarımsal ve kültürel mirasını günümüze kadar taşımıştır. Hüyük çileği, bu..
Korkmaz, mesleki kariyerine Hilton Dalaman Sarıgerme Resort Hotel’in mutfağında başlıyor. Burada kazandığı deneyimlerle Ege mezelerinde ustalaşan şef, uzun çalışma..
Ege İhracatçı Birlikleri'nin (EİB) çatısı altındaki 6 gıda ihracatçı birliğinin yürüttüğü bu proje, Türk mutfağının global arenada hak ettiği yere ulaşması için büyük bir adım olarak..