zeytinyağı ile soğanı ka- vurup öyle tabh olup keşiş ve papazlar perhiz yemeği olmakla ol isim ile meşhurdur...
Osmanlı Saray Mutfağının Özel Deniz Ürünleri Yemeklerinden Uskumru Dolmasının Malzemeleri ve Yapılış Tarifi
Papaz Yahnisi Tarifi; Temizlenmiş balıkları yıkayıp, bir süzgece çıkarın. Sular süzülünce bir toprak güvece...
özel olarak hazırladığımız bu sahur Menüsü tarifleri, aslında sağlıklı bir sahur menüsü haz..
Seyahatname' de yüzlerce yemek ve yiyeceğin adı geçtiği halde bunlara konulan malze..
Eğitmen şefimiz Sevda Özkara 'nın Osmanlı Şerbetlerinden "Nefis ve Ferah Vişne Şerbeti Tarifi" ni beğeneceğinizi..
Mutfak ekipmanları ve kullanımı, menü planlama, maliyet hesap lama, gıda ve hijyen güvenliği, satın alma, beslenme..
Şölenlerde bu hayvanların butlarının yanı sıra ciğer, yürek gibi iç organlarının da tüketil diğinden belirtilmiştir. Ayrıca...