Annelere özgü bu geleneksel tarif, mutfakta nostaljik bir yolculuğa çıkmanızı ve unutulmaz lezzetleri yeniden keşfetmenizi sağlayacak. Anadolu klasiği olan taze...
Böyle günlerde iştahımız kapanabilir yani yemek yemek istemeyebiliriz. İştah açıcı şuruplar ve ev yapımı şerbetler yiyecekler önerimize baka..
Ev usulü ekler ekleri sevmeyen yoktur sanırım ama genelde çok yumurtalı olduğu için bana ağır geliyordu. Ben de 3 yumurtalı olarak denedim ve kabarıp puf olmasında hiç bir sorun...
Muğla mutfak kültüründe en iyi ekmek çeşitlerinden Ev yapımı tam buğday ve kepek ekmeği nasıl yapılır? Ev yapımı ekmek için hangi malzemeleri...
Festival kapsamında kurulacak yöresel ürün stantları, el emeği pazarları ve çocuk etkinlik alanları da ziyaretçilere keyifli bir hafta sonu yaşatacak. Etkinliğin en dikkat çekici bölümle...
Program kapsamında 9’uncu sınıfta eğitim gören 103 öğrenci, mutfak kültürüne sahip çıkacaklarına ve mesleklerine bağlı kalacaklarına dair aşçılık yemini etti. Beyaz önlük..
Swissotel Jakarta PIK Avenue ’de düzenlenen eğitimlerde, geleneksel tariflerin tarihsel arka planı, reçete standardizasyonu ve servis disiplini ön plana çıkarıldı. Şef Ahmet Özdemir...
Şef Erşahin, açıklamasında derneğin kurucu başkanı Rahmi Yılmaz’dan bugüne kadar görev yapmış tüm başkanlarla doğrudan veya dolaylı şekilde birlikte çalıştığını be...
Türk mutfağının en eski temelleri, Orta Asya’daki göçebe Türk topluluklarına dayanır. Bu dönemde mutfağın merkezinde hayvancılığa bağlı olarak et, süt ve süt ürünleri yer almıştır.