Aydın Mutfağı Gastronomi Kitabı İle Dünyaya Açılıyor

Aydın Mutfağı Gastronomi Kitabı İle Dünyaya Açılıyor

Lezzetli ve sağlıklı yemekleriyle Ege'nin bir aynası olan, Aydın'ın kültürel mirasını geniş kitlelere tanıtma ve gelecek nesillere aktarma fikriyle ortaya çıkan 'Aydın Gastronomisi' kitabı...

Sağlıklı Yoğurt Nasıl Yapılır?

Sağlıklı Yoğurt Nasıl Yapılır? "Ekşi Yoğurt- Tatlı Yoğurt"

İşlenmiş ya da paketli yoğurt tüketmek istemeyen kişilerin başvurduğu yöntemlerden biri de evde yoğurt yapımı. Kalori miktarı ve pif noktalarıyla evde yoğurt yapılışının incelikle..

Kar Yağışı İle Filizler Daha Sağlıklı Gelişiyor

Kar Yağışı İle Filizler Daha Sağlıklı Gelişiyor

Filizler daha sağlıklı geliştiği gibi, çay hasadında bol verimi de beraberinde getiriyor. Bu yıl çayın üzerindeki karın daha fazla kalacağını düşünürsek yaş çay kampanyasında çay...

Kışın Tahin Helvası Yenir...

Kışın Tahin Helvası Yenir...

Tahin Helvası hakkında en çok sorulan sorular nelerdir? Balik yedikten sonra neden tahin helvası yenir? Tahin helvası sağlıklı mı? Tahin helvası kilo aldırır mı? Tahin bağırsakları bozar mı? Kış tatlısı tahin..

Mutfak Bizi Zehirliyor Mu?

Mutfak Bizi Zehirliyor Mu?

Çiğ etlerin yenilebilir olması için çürütüldüğü dönemden ateşin bulunmasıyla pişirilmesine, tarımsal üretimlerle birlikte sadece toplayıp avlayarak yapılan beslenmeden daha..

Yediğimiz İçtiğimiz Hormon

Yediğimiz İçtiğimiz Hormon

En ücra köylere bile girdiler. Hani bir süt tozu var ya ahırda benim ineğim yatırken bize süt tozunu sattılar ve en ilginç yanı güya Uzmanlar tarafından faydalarını saydılar, benim halkım da...

Eğitmen Şef Sevda Özkara: Sıcak Havalarda Gıda Zehirlenmeleri Artıyor, Önlem Almamız Lazım

Eğitmen Şef Sevda Özkara: Sıcak Havalarda Gıda Zehirlenmeleri Artıyor, Önlem Almamız Lazım

Gıda zehirlenmeleri genelde ishal kusma miğde krampları..