Osmanlı ve Türk Mutfağından Kabak Dolması Tarifi ; Kabakların içi oyulur, yağda kızartılır. Pirinç, kıyma, soğan, salça, tuz, dereotu...
Geleneksel Türk Mutfağı içerisinde Yöresel Mutfaklarımızdan olan Karadeniz mutfağında Mısır Unlu Pancar (Karalahana) Sarması Tarifi ; Önce kara lahana rengini ve canlılığını kaybetmeden...
Batman Mutfağı Nedir? Güneydoğu'ya has lezzetli yemeklerin tümü Batman'da Ayran Çorbası (Mehir) Hazırlanış ; Buğday iyice haşlanıp yumuşatılır. Piştikten sonra yoğurt katı bir...
Türk halkının temel besini buğdaydır. Buğday, genelde, un, bulgur ve yarma şekline dönüştü Osmanlı ve Türk Mutfağında halkının temel besini buğdaydır. Buğday, genelde...
Yemekler kültürün vazgeçilmez öğelerindendir. Bilindiği gibi kültür maddi ve manevi oluşmaktadır. Osmanlı ve Türk mutfağı kuşkusuz diğer mutfaklar gibi, geçirdiği kültürel evreler, yaşadığı..
Buldan ilçe merkezinde, Yenicekent beldesinde, Alacaoğlu, Kadıköy, Yeniçam, Kaşıkçı ve Alandız...
Geleneksel Türk Mutfağında Çorbalar, Türklerde çorbalar genellikle içine katılan yiyeceklere göre adlandırıldığı gibi yaşanmış bir olayın, çorbanın hazırlandığı yörenin...
Van TSO'nun yaptığı açıklama 'lara göre, fuara katılacak isimler arasında Koçulu Peynircilik Yönetim Kurulu Başkanı İlhan Koçulu, yemek uzmanı Sahrap Soysal ve Tüm Aşçılar..
Bu yılki festival, Rize’nin mutfak kültürünü tanıtmanın ötesinde, toprağın bereketini sofralara taşıyan yerel üreticilere destek olmayı ve geleneksel üretim yöntemlerini yaşatmayı..
Anadolu’nun merkezinde yer alan Konya, tarih boyunca pek çok medeniyetin beşiği olmuş, zengin tarımsal ve kültürel mirasını günümüze kadar taşımıştır. Hüyük çileği, bu..
Korkmaz, mesleki kariyerine Hilton Dalaman Sarıgerme Resort Hotel’in mutfağında başlıyor. Burada kazandığı deneyimlerle Ege mezelerinde ustalaşan şef, uzun çalışma..
Ege İhracatçı Birlikleri'nin (EİB) çatısı altındaki 6 gıda ihracatçı birliğinin yürüttüğü bu proje, Türk mutfağının global arenada hak ettiği yere ulaşması için büyük bir adım olarak..