Geleneksel Türk Mutfağında Kabak Çorbası Tarifi
Geleneksel Türk Mutfağında Kabak Çorbası Tarifinin Malzemeleri :
* ½ kg. kış kabağı (çil kabağı)
* 1 adet kuru soğan
* 1 adet patates
* 2 diş sarımsak
* 2 yemek kaşığı tereyağ
* 1 su bardağı süt
* 2 çorba kaşığı un
* 4 su bardağı su
* 2 çay kaşığı tuz
Geleneksel Türk Mutfağında Kabak Çorbası 'nin Yapılış Tarifi
Kabaklar ve patatesin kabukları soyulur ve küp küp doğranır.
Bir tencerede 1 yemek kaşığı tereyağ doğranmış soğan ve sarımsak ile pembeleşinceye kadar kavrulur.
Ayrı bir kapta 1 yemek kaşığı tere yağ ile un iyice kavrulur.
Üzerine kavrulmuş soğan, küp küp doğranmış kabak ve patatesler ilave edilip, iyice karıştırılır.
Üzerine süt ve su ilave edilerek kaynamaya bırakılır.
Kabak ve patatesler pişince, blendırdan geçirilip sıcak servis yapılır.
Üzeri arzuya göre dereotu veya maydanoz ile süslenir.
Türk Aşçı Haberleri İlgili Tarif İçin Alternatif Tavsiye;
Sizler için İnternet üzerinde yapmış olduğumuz bir araştırmada takipçilerimize layık bulduğumuz Nefis Ve Lezzetli
Çorbalar 'dan
“Kabak Çorbası Tarifi” ile ilgili
alternatif bir videonun sunumundan da
faydalanabilirsiniz.
Türk Aşçı Haberleri Olarak;
Türk aşçı haberleri olarak sizler için hazırlamış olduğumuz bu nefis ve lezzetli yemek tariflerini denediğinizde sayfanın en altında bulunan yorumlar düşüncelerinizi yazarak bizimle paylaşırsanız seviniriz.
Geleneksel Türk Mutfağında Çorbalar
Türklerde çorbalar genellikle içine katılan yiyeceklere göre adlandırıldığı gibi yaşanmış bir olayın, çorbanın hazırlandığı yörenin-beldenin, ya da o çorbanın ilk ustasının ismi ile de adlandırılabilir. Çorbalar çok yaygın Türk yiyeceklerindendir. Özellikle tarhana çorbası ve yoğurtlu çorba, un çorbası, mercimek ve pirinç çorbaları en çok içilen çorba türleridir.
Çorba özellikle kış aylarında Türk mutfağının vazgeçilmez bir parçasıdır. Mercimek Çorbası, Ezogelin Çorbası, Yoğurt Çorbası ve Tarhana Çorbası en çok tercih edilen çorbalardır. Ancak Türk mutfağı bunların yanı sıra sayısız miktarda çorbalar içerir. Etler, Sebzeler ve baklagiller genellikle çorbaların ana malzemeleridir. Et suyu, un, yoğurt ve şehriye bu malzemeleri çorba haline getirmek için kullanılır...