Batman Mutfağı Nedir? Güneydoğu'ya has lezzetli yemeklerin tümü Batman'da Ayran Çorbası (Mehir) Hazırlanış ; Buğday iyice haşlanıp yumuşatılır. Piştikten sonra yoğurt katı bir...
Ayran Çorbası (Mehir) Tarifi - Batman
Ayran Çorbası (Mehir) Tarifi Malzemeleri :
* Dövülmüş buğday
* 1 kg. Yoğurt
Ayran Çorbası (Mehir) Hazırlanış Tarifi :
Buğday iyice haşlanıp yumuşatılır. Piştikten sonra yoğurt katı bir ayran kıvamına getirilir.
Pişmiş kaynayan buğdayın üzerine dökülür.
Ağır ateşte kaynayıncaya kadar karıştırılır.
10 dakika da kendi halinde kaynatıldıktan sonra altı söndürülür.
Saklama kabına alınıp buzdolabına konur. (Saklama süresi 1 haftadır.)
Soğuk soğuk yenir.
Arzu edilirse üzerine pekmez konarak veya tuz dökülerek servis edilebilir.
Batman Mutfağı Nedir?
Güneydoğu'ya has lezzetli yemeklerin tümü Batman'da pişirilmekte ve çok nezih ortamlarda misafirlere ikram edilmektedir. Temel besin kaynaklarını oluşturan et ve süt ürünleri ile hamur işlerinden oluşan yemekler, özellik arz etmektedir. Bol yağlı et yemekleri yapımında, içli köfteler, taze ve kurutulmuş sumaklı dolmalar, bumbar ve bağırsak dolmaları, sam börekler ve çok yaygın olan çiğ köfte ile birlikte yöreye özgü çamurdan yapılan tandırlarda pişirilen tandır ekmeği, perde pilav, mercimek ve yayla çorbaları Batman mutfağının başlıca yemekleri arasında yer alır.
Türk Aşçı Haberleri İlgili Tarif İçin Alternatif Tavsiye;
Sizler için İnternet üzerinde yapmış olduğumuz bir araştırmada takipçilerimize layık bulduğumuz Nefis Ve Lezzetli
Çorbalar'dan
“Mardin Usulü Ayran Çorbası/Mehir Nasıl Yapılır/Yoğurt Çorbası” ile ilgili
alternatif bir videonun sunumundan da
faydalanabilirsiniz.
Türk Aşçı Haberleri Olarak;
Türk aşçı haberleri olarak sizler için hazırlamış olduğumuz bu nefis ve lezzetli yemek tariflerini denediğinizde sayfanın en altında bulunan yorumlar düşüncelerinizi yazarak bizimle paylaşırsanız seviniriz.