Gastronomi Ve Aşçılık Oldukça Popüler Hale Geldi

Gastronomi Ve Aşçılık Oldukça Popüler Hale Geldi

Öğrencilerin eğitim ve kariyer planlamalarına destek olma amacı ile Kapadokya Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm..

Gastronomi ve Mutfak Sanatlarında Türk Mutfağı

Gastronomi ve Mutfak Sanatlarında Türk Mutfağı

Türk Mutfağını dünya çapında tanıtmak amacıyla Gastronomi Sektörüne ve Aşçılık eğitimi verilen okullar ve üniversitelerin üzerine düşen görevler...

Şef Uğur Volkan Uysal'dan Mutfak Sanatları Eğitimi...

Şef Uğur Volkan Uysal'dan Mutfak Sanatları Eğitimi...

ğur Volkan Uysal kimdir? Uğur Volkan Uysal nerede çalışıyor? Aşçılık mesleğinde, aşçılık eğitimlerinde Gastronomi Bölümü öğrencilerine...

Gastronomi Sektöründe Kadınların Yeri Nedir?

Gastronomi Sektöründe Kadınların Yeri Nedir?

Gastronomi ve aşçılık arasında ne fark var diye sorular duymuş -sunuzdur. İlk olarak size kısaca gastronomi ve mutfak sanatları öğrencisi olarak bu bölüm...

Nevin Halıcı Yemek Kültürü Vakfı Burs Seçim Kriterleri...

Nevin Halıcı Yemek Kültürü Vakfı Burs Seçim Kriterleri...

Burs için kimler başvurabilir? Herhangi bir üniversitenin aşçılık programı veya gastronomi ve mutfak sanatları bölümünde kayıtlı olan örgün eğitim..

Gemi Aşçılığı Kursu...

Gemi Aşçılığı Kursu...

Gemi aşçısı nasıl olunur? Gemi aşçılığı için bir kurs varmıdır? Nasıl Gemi aşçısı olurum diyen 'ler... Gemi aşçısının özellikleri nelerdir? Gemi aşçısı olabilmek için nasıl bir eğitin alınmalıdır?

Yemek Kültürü Vakfı Kuruldu...

Yemek Kültürü Vakfı Kuruldu...

Türkiye’de mutfak kültürü ve tarihi, aşçılık, gastronomi ve mutfak sanatları alanlarında başarılı öğrencilere ve bireylere burs ile ödüller verme, bu alanda bilimsel, sanatsal ve kültürel...

İzmir Aşçılar Derneği Yaz Sezonundan Umutlu...

İzmir Aşçılar Derneği Yaz Sezonundan Umutlu...

İzmir Aşçılar Derneği Başkanı Doç. Dr. Bucak, turizm sezonun açılmasını beklediklerini, sektörün ayakta kalması ve genç aşçıların pratik yaparak gelişmesinin buna bağlı...

Gastronomi ve Mutfak Sanatlarında Sürdürülebilir Gastronomi Çalıştayı...

Gastronomi ve Mutfak Sanatlarında Sürdürülebilir Gastronomi Çalıştayı...

Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü tarafından düzenlenen Sürdürülebilir Gastronomi Çalıştayı / Sustainable Gast...

Türk Mutfak Sanatlarına Yatırım İstihdam Demektir...

Türk Mutfak Sanatlarına Yatırım İstihdam Demektir...

Mutfak ihracatıyla ilgili yapılacak bütüncül çalışmaların Türk mutfak kültürüne yapılan ciddi bir yatırımdır. Türk gıda üretiminin, kendi pazarı...

Turizm Sektörüne Gastronomi Ve Mutfak Sanatlarından Katkı

Turizm Sektörüne Gastronomi Ve Mutfak Sanatlarından Katkı

Turizmde Gastronomi sektörü 'nün ihtiyaç duyduğu eğitim, araştırma ve hizmeti sağlamak için bilgi ve değer üreten Atatürk Üniversitesi Turizm Fakül..

Ekşi Mayalı Ekmeklere Karşı İlgi Artıyor...

Ekşi Mayalı Ekmeklere Karşı İlgi Artıyor...

Yemek yarışmalarınnda ekmek kategorisinde en iyi kitap ödülüne layık görülen Uzman Şef Hakan Doğan, Uluslararası Kıbrıs Üniversitesi...

Futbolcuları Kırk Bin Lira Dolandıran Aşçıbaşı Kim?

Futbolcuları Kırk Bin Lira Dolandıran Aşçıbaşı Kim?

Türkiyede Aşçılık Kurumları ve mutfak sanatlarının vermiş olduğu Aşçılık Eğitimlerinde "iş ahlakı" konusunada değinilmeli. Aşçı çok para istiyordu...

Muğla Gastronomi Ve Mutfak Sanatları

Muğla Gastronomi Ve Mutfak Sanatları "Basın Açıklaması"

Fast food ürünleri Vitamin, mineral ve posa yönünden çok fakirdir. Bu durum sindirim sistemi üzerinde olumsuz etkiler yaratmaktadır. Vücudu...

Türk Mutfağı Diriliş Hareketi Nedir?

Türk Mutfağı Diriliş Hareketi Nedir? "TMDH"

Dünya Türk mutfağı akademimiz Türk mutfağına çok farklı bir alandan bakmakta olan bir akademidir. Maddi kazançtan ziyade WTCA, daha çok...

Gastronomi Ve Mutfak Sanatlarında Yeni Şef Adayları...

Gastronomi Ve Mutfak Sanatlarında Yeni Şef Adayları...

YKS tercihleri için tarih yaklaş 'mışken, özellikle Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü'nde okumak isteyen öğrencilerin doğru üniversiteyi tercih..

Üniversitelerin Gastronomi Ve Mutfak Sanatları Taban Puanları...

Üniversitelerin Gastronomi Ve Mutfak Sanatları Taban Puanları...

En çok tercih edilen gastronomi bölümlerinin başında hangi üniversiteler yer alıyor? Gastronomi ve Mutfak Sanatları ve Aşçılık Eğitimleri bölümleri (4 yıllık, 2 yıllık)...

Kaya koruğu Turşusu...

Kaya koruğu Turşusu...

Muğla yemek kültüründe en iyi turşulardan Kaya koruğu Turşusu nasıl yapılır? En iyi balık yemeklerinin yanına çoğunlukta tercih edilen Kaya koruğu Turşusundan daha önce...

Muğla Mutfak Kültüründe Kapuska Nasıl Yapılır?

Muğla Mutfak Kültüründe Kapuska Nasıl Yapılır?

Lahana, Muğla mutfağında çok özel bir sebzedir. Muğla mutfak Kültüründe en iyi sebze yemeklerinden Kapuska Nasıl Yapılır? Muğla Yemek Kültü..

Muğla'da  Ekşili Tavuk Ve Radyocu Kemal Nedir?

Muğla'da Ekşili Tavuk Ve Radyocu Kemal Nedir?

Muğla mutfak kültüründe Ekşili Tavuk nedir? Muğla’da Ekşili Tavuk nasıl yapılır? Muğla yemek kültüründe en iyi ekşili tavuk nerede yapılır?

Muğla Tandır Kebabı...

Muğla Tandır Kebabı...

Muğla Tandır Kebabı nedir? En iyi Muğla Tandır Kebabı ustaları kimlerdir? Türk mutfağında ilk tandır ne şekilde yapıldı? Tandırın tarihinde İlk tandır fırınları ve kuyu kebabı arası..

Kuru Sebze Yoğurtlaması...

Kuru Sebze Yoğurtlaması...

Yaz sıcaklarında kuruttuğumuz patlıcan, biber ve fasulye kurularını kullanmak için en uygun mevsimdir kış. Bazen yazdan kurutup kışın yediğimiz gibi o lezzete olan özlem...

Karnıyarık Nasıl Yapılır?

Karnıyarık Nasıl Yapılır?

Muğla Yemek Kültüründe karnıyarık nasıl yapılır? En ünlü patlıcan yemeklerinden karnıyarık yapmak için nelere dikkat edilir? Gastronomi ve Mutfak Sanatları Derneği..

Dünya'da Bir İlk ve Muğla'da Gerçekleştirildi…

Dünya'da Bir İlk ve Muğla'da Gerçekleştirildi…

2 yıldır yaptığımız çalışmalarla, ev yoğurdu bakterilerini kullanarak “Ispanaklı yoğurt”, “Kırmızı pancarlı yoğurt”, “Naneli yoğurt” üretmeyi başardık...