Sosyal medya Pandemic süreci ile birlikte bir sosyal medya aşçıları, şefleri diye yeni bir oluşum başladı sosyal medyanın her mecrasında patlama yaptı. hangi web sayfasını açarsanız açın kesin bir yemek tarifi veren bir uzman şefle karşılaşırsınız.
Bbunların yüzde 90 i ayni formatta çalışır .
Önce ekrana deri bileklik li kolu
dövmeli bir silüet belirir ve zaten elinde bir et parçası vardır.
Et tavuk balık farketmez.
Önemli olan onu kesme tahtasına hızlı ve sert olarak vurması.
Hemen bir kuru soğanı tahta üzerinde çevirerek soyar ve doğrar arkasından havuç yada ne yemek yapacak ise onun malzemelerini tahta üzerinde görürsünüz.
Tuz baharat işini söylemiyorum bile çünkü yakında etin üzerine paraşüt ile kim tuz biber atacak diye sabırsızlıkla bekliyorum.
Sonuç olarak ortada emek verilmiş bir yemek var .!
Kimi yüzünü gösteriyor şeflerimizin, kimi gizemli şef olarak devam ediyor sosyal medya hayatına.
Şimdi belki soracaksınız şefim şeytan bu işin neresinde ?
Hiç bir negatif Duygu ile yazılmış bir makale degil aksine bu insanları severek takip ediyorum.
Benim beynimin anlayamadığı şu,
Ülkemde herkes yemek yapıyor herkes şef .!!
İşin gerçekten özüne baktığımızda aşçılık mesleğinin ne kadar çok ayaklar altına alındığı bu mesleğin hiç bir önemi yokmuş algısı yaratıp herkesin yemek yapabileceği aşçıların çokta onemli olmadıgı hissine kapılan işverenlerin veya yönetim makamının aşçı kardeşlerimize değersiz gözler ile bakıp en.
Düşük maaşlara nasıl çalıştırırım rehaveti ne kapılmalarına yol açıyor.
Sonra biz sezonda neden aşçı bulamıyoruz.!!
Diye yakınan yönetim !
Acaba bir parçada bu yalancı medyanın yarattıgı yalancı şefler yüzünden olmasın?
Umut ediyorum ki bu sene tüm işletmelerimiz erkenden kadrolarını kurmuş olup 2023 yılı turizm personel eğitimlerini tamamlamış lardır.
Tüm turizmi camiası na güzel ve hayırlı bir sezon temenni ederim.
Saygılarımla...