"Ustaya Saygı" Ustacığa Sevgi !

Hakan Mumcu
Yazar:Hakan Mumcu
Bu yazı

"Ustaya Saygı" Ustacığa Sevgi !
 
Bazı takipçilerim bazı ustalardan şikayetçi !!
Bana soruyorlar ustam nasıl yapmam lazım ?
nasıl davranmam lazım ? diye .
Bende onlara ustadan şikayet olmaz buna hakkınız yok !!
Ama karşınızdaki ustacık ise o zaman işler değişir .
Usta yol gösterir eğitir sesini çıkarmaz seni dinler seninle tartışmaz fikir alış verişi yapar !
 
Ustacık yarka tavuk gibidir bir yumurta yapar 7 mahalle duyar yumurtladı diye
Ben yaptım diye herkese yumurtasını göstermeye çalışır.
Usta bir yemek yapar son noktayı koyar kepçeyi tencerenin kıyısına koyar yürür gider.
çünkü o emindir ne yaptığından sorgulamaz sorgulatmaz !!
Ustacık başından eksik olmaz yemeği aynı onun gibi yapmanı ister
aslında bir düşünse !!
 
"Sen o değilsin Oda sen değilsin "
Usta karpuzu bir vuruşta ikiye ayırır ve herkes payına düşeni alır kimse ses çıkarmaz.
Ustacık karpuzu hiç durmadan kıçı boklu tavuk gibi didikler
Bu kadar efora rağmen karpuzu ikiye bölemediği halde kendi suçunu da sizin üstünüze yıkmaya çalışır .
Usta bir bakışı ile ne istediğini ve nasıl olması gerektiğini anlatır .
Ustacık 1 saat konuşur ve o saatin sonunda hiç bir şey anlatmaz.
 
Usta patron önünde şov yapmaz biz yaptık der mutfak ekibini öne çıkarır .
Ustacık patronu gördü mü sizi bir kuruşa satar bütün emeklerinizi çalar her şeyi ben yaptım der
Usta nın gölgesi büyük olur çınar ağacı gibidir !!
Herkesi gölgesine toplar .
Ustacık kavak ağacı gibidir gölgesi kendisin bile kıçını dışarıda bırakır.
 
Usta sahneye en son çıkar çünkü usta assolisttir bir ağırlığı vardır!!
Ustacık ilk önce kendini atar sahneye çünkü uvertür dür biraz hafif meşreptir .!!
Ustanın kapısında beklemezsin çalar kapıyı giresin derdini anlatırsın
sonunda bilirsin ki çözüm var .
Ustacığın kapısında beklersin taaa kiii onun egoları yere insin diye !!
 
Bu örnekleri zaten bütün gün yaşıyorsunuz daha fazla uzatmanın anlamı yok
benden size bir tavsiye
Eğer usta ile çalışıyorsanız iki elinizle sarılın ağzından çıkan her kelimeyi kayıt edin.
Ustanıza sakın saygıda kusur etmeyin bilgi çeşmesinden akan bilgiyi bilgi dağarcığınıza doldurun !!
Eğer ustacık ile çalışıyorsanız fazla sözle gerek yok
 
vurun kıçına tekmeyi hiç olmazsa zaman kaybını önlersiniz
Kavak ağacı gölgesinde kıçınız açık kalacağına
Çınar ağacının gölgesinde bilgi dağarcığınınız geliştirin .!!
 
"USTANIZA SAYGI " ustacığınızda sevgi gösterin !!
 
Saygılarımla Hakan Mumcu




Türk Aşçı Haberleri Not:
Eğer sizde mesleki haberinizin yada tarifinizin web sitemizde yayınlanmasını istiyorsanız; "Haberini Yada Tarifini Paylaş" sayfamızdaki kriterlere uygun bir şekilde uygun içeriklerinizi bize gönderebilirsiniz. Türk Aşçı Haberleri internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, röportaj, fotoğraf, resim, sesli veya görüntülü şair içeriklerle ilgili telif hakları www.turkascihaberleri.com 'a aittir. Bu içeriklerin iktibas hakkı saklıdır. İlgili haber kopyalanarak başka bir site tarafından yayınlanmaya ihtiyaç duyulduğu takdirde kaynak gösterilerek ve web sitemize link verilerek kullanıması mümkündür.