Şef Hakan Mumcu; Turizm'de Z Kuşağı Ve Şükür, Cülük...

Hakan Mumcu
Yazar:Hakan Mumcu
Bu yazı

 
Trinidad & Tobago'da tropikal yağmur mevsime girdiğimiz için dışarıda deli gibi yağmur yağıyor...
 
Fakat o yağmur sesini bastıran yan sokaktaki Caferlerden ve barlardan gelen REGGEA müziği ve insanların gülüp dans edip eğlenmeleri,
Ne kadar güzel bir duygu ne kadar rahatlar ne kadar huzurlular,
İşten çıkmışlar hep beraber eğleniyor insanlar.
 
Bende eve geldiğimde youtuberlerin sokak röportajlarını izliyorum ve gerçekten üzülüyorum...
 
İnsanımız ne kadar mutsuz gençlerimiz ne kadar umutsuz olduğunu seyrediyorum yazık Maalesef bir kesim insanımızda dış dünyada ki hayatı ve insanların yaşayışlarını görmediği ve bilmediği için eline verilenlere ŞÜKÜR ediyor ve o şükürü fütursuzca savunuyor.
 
Aslında ona reva görülen şeyler yabancı ülkelerde hiç bir önem arz etmediğini bilmiyor
Aslında o şükür dedikleri şeyler hayatın içinde olan sıradan şeyler.
Okusa anlayacak ama maalesef bazı kesimlerimiz okumak istemiyor
"okuduğunu anlamıyor , anlayacağı şeyi de okumuyor "
 
FAKAT Z KUŞAĞI hiç öyle değil !
 
Hayatın ne olduğunu ,veya nasıl olması gerektiğini ve neler isteyeceğini çok iyi biliyor .
 
70/80/90 kuşağı eski turizm elemanları her şeye şükür eden kuşağıydı, yani bizler...
 
Ne yatacak yer sorgulardık ne maaş konuşurduk ne mesai iş buldun mu sorgusuz sualsiz başlardın...
 
Maaşını yatacak yerini sosyal yaşamı fazla mesai çalışma saatlerini veya haftalık izinleri sorgulaman için önce iki kilo yürek yemen lazımdı ki şefine veya amirine bunları sorasın !
 
İşte O 70/80/90 Kuşağın İnsanları Şimdiki Z Kuşağının Yönetici Kadrosunu Oluşturuyorlar Ve Onları Yönetmeye Çalışıyorlar.
 
Z kuşağından !
Zamanında kendilerinin yaşadığı ve yaptığı şükürcülüğe
Yani düşük maaşlara
Tavuk kümesi gibi lojmanlara
Sosyal yaşantının sıfır olduğu şehir merkezinden uzak yaşam alanlarına
Uzun mesai saatlerine
Ispanaklı yumurtaya
Çalıştığı otelin 250 metre açığında bile denize girilmesi gibi ve saçma sapan Yasaklarına şükür bekliyorlar
Kimse Z kuşağından bunları beklemesin
Çünkü onlar kaderci ve şükürcü değiller
Onlar insan gibi yaşayacakları kendilerini mutlu ve özgür hissedecekleri
Sosyal yaşam alanlarına küçük ama temiz kendilerine ait tek kişilik odalar olan
İnsan gibi emeklerinin karşılığını aldıkları kendilerine insan muamelesi yapılan Değerlerine kişiliklerine saygı gösteren işletmeleri tercih edeceklerdir .
 
Yukarıda yazdıklarım kimseye şükür veya lüx değildir !
 
O yazılanlar emekçilerin yani size hizmet veren elemanlarınızın
Sıradan hiç bir lüx içermeyen olması gereken yaşama ve çalışma şartlarıdır
Bunları sağlayamayan işletmeler zaten kapatsınlar ve bu insani şartları yerine getiresiye kadar kapılarını açmasınlar
Z kuşağıda çalışma tercihinde bu tip işletmeleri en son sıraya koysunlar !
 
Bu saat ten sonra !
 
"ARTIK HERKES MEME LERİNE SAHİP ÇIKSIN".
Eğer çıkmazsanız sizin sütünüzü daha çoook sağarlar !
 
Saygılarımla...
Hakan Mumcu




Türk Aşçı Haberleri Not:
Eğer sizde mesleki haberinizin yada tarifinizin web sitemizde yayınlanmasını istiyorsanız; "Haberini Yada Tarifini Paylaş" sayfamızdaki kriterlere uygun bir şekilde uygun içeriklerinizi bize gönderebilirsiniz. Türk Aşçı Haberleri internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, röportaj, fotoğraf, resim, sesli veya görüntülü şair içeriklerle ilgili telif hakları www.turkascihaberleri.com 'a aittir. Bu içeriklerin iktibas hakkı saklıdır. İlgili haber kopyalanarak başka bir site tarafından yayınlanmaya ihtiyaç duyulduğu takdirde kaynak gösterilerek ve web sitemize link verilerek kullanıması mümkündür.