Aşçılar Bayramınınızı Kutlarım
Sevgili dostlarım, meslektaşlarım, ustalarım, şeflerim ve genç öğrenci kardeşlerim bugün 15 Nisan Aşçılar bayramı.
Bugün aşçılar bayramı ama sektörün dinamosu olan aşçılar ve bunların partneri olan garson resepsiyon, ön büro elemanı kat hizmetleri elemanı vale teknik servis vs hepsi yaklaşık 4 milyon kişi ve bunların eş ve çocukları işsiz ve çaresiz bir bekleyişte sadece hükümetin verdiği direktifle corona virüsünden kendi hareketleriyle evde kalarak korunmaya çalışıyor.
Ancak bu gün bayram ve bu bayramı nasıl kutlayalım acaba evde tencere kaynamazsa zaten bütün kış boyunca bekleyerek Koca bir yıl geçti şimdi ise sezon açılsın diye (ASKI) ile bekletilen ama virüsten ötürü tekrar beklemeye alınan buda zaruri olarak bekleyen turizm e emekçileri nasıl bayram yapsın.
Sayın Turizm bakanı mesleğimizin içinden gelen biri ama iş kolumuzda daha çalışanlara dişe dokunur bir çalışma yok. Onlar varsa yoksa kendi hesaplarını yapıyorlar.
Şu an sezonun açılması biraz zor gözüküyor. Birçok ülke kendi vatandaşlarının sağlığı için güvenli ülke arıyor ve Türkiye güvenli değil. Deniyor...
Uçak yok uçmaya her ülkede aynı anda virüs bitmez acenteler çalışmaz pilotlar uçmaz oteller hazır değil tüketici firmalar hayır değil hepsi birbirine bağlı ve hükümet tüm bu işsizler için çözüm üretemedi ve her şey başkanın ağzında çıkacak iki kelimeye bağlı…
Sevgili dostlarım dünyada ve ülkemizde var olan bu kötü günleri inşallah atlatacağız, ama güç birliği yapmadan dayanışma yapmadan bu mümkün değil.
Haydi evde kal güvenli kal diyerek olmadı sokaklar lebaleb dolu önlem aç karnına alınmıyor, tencerelerin kaynaması gerek bunun içinde Bizlerin el birliği güç birliği yapmamız gerek.
Hepinizin Aşçılar bayramını kutlarım sevgiyle kalın...