Basit Ve Pratik "Pişi"
Pişi; sabah kahvaltısı için çok lezzetli bir seçenek.
Türk mutfağının en güzel tariflerinden.
Yağ çekmeyen, basit ve pratik pişi tarifini mutlaka deneyin derim. Herkes yapabilir...
Gluten alerjiniz yoksa, çölyak hastası değilseniz unu hayatınızdan çıkarmanıza hiç gerek yok.
Kilo vermek için kalori azaltmayı tercih edin...
Nefis Bir Pişi Tarifi;
1 yk (küçük paket) kuru mayayı 1 bardak ılık su ve 1 tatlı kaşığı şekerle karıştırıp aktif olması İçin bekletin.
Kabaran mayayı 4 su bardağı unla karıştırın, tuz ve ılık su ekleyerek yumuşak, ele yapışmayan hamur hazırlayın. Beş altı dk.
yoğurmak yeterli.
Hamur kabının ağzını kapatıp, hamur iki katı olana kadar bekletin.
Sonra hamurdan, elinizi yağlayarak küçük toplar hazırlayıp tepside biraz daha dinlendirin. Bu esnada hamur topları biraz daha büyür.
Elinizi yağlayıp hamur toplarını yassı hale getirerek inceltin, ortasını delip kızgın yağda kızartın.
Hamur toplarını unlamayın, elinizi hafif yağlayarak şekil verirseniz kızartırken yağınıza un dökülmez ve yağınız temiz kalır.
(Sn. İlkay Gök Hocamızın Sosyal Ağından Alıntıdır...)
Afiyet olsun...