Et Sote Nasıl pişirilir? Et Sote yapmanın püf noktası nelerdir? Et Sote yapılırken nelere dikkat edilir?
Et pişirirken bilmeniz gereken bazı püf noktaları sizler için derledik. Et kavurma veya et sote yaparken işinize yarayacak tarifi de sizler için paylaştık.
Son dönemde et fiyatları tırmanışa geçmiş durumda. Bu yüzden vatandaşlar aldığı eti ziyan etmek istemiyor.
En Ünlü Ustaların Ortak Noktası Olan Lezzetli Et Pişirmenin Püf Noktalarını Türk
Aşçı Haberleri Ve En Güncel
Mutfak Haberleri Olarak Paylaşıyoruz...
İşte et pişirirken bilmeniz gereken püf nokta!
Lokum gibi et pişirmenin sırları hep merak edilmiştir. En ünlü Türk mutfağı şefleri et
pişirme tekniklerini ve sırlarını paylaştı. Bilinen şeflerin
özel yemek tarifleri önerisini uygulayanlar lokum gibi et pişirebiliyor.
* Tava seçimine dikkat edin.
* Etin kendi yağını kullanın.
* Et kavururken mutlaka 1 şişe maden suyunun yarısını ekleyin. Pişireceğiniz et lokum gibi olacaktır.
En Lezzetli Et Kavurmanın Tarifi Nasıldır?
** Eti kuşbaşı şeklinde doğrayın.
** Tavaya Etin kendi yağını ekleyip güzelce kızdırın.
** Etleri yağ kızdıktan sonra koyun ve güzelce kavurun.
** Etlerin rengi değişince 1 şişe maden suyunun yarısını dökün.
** Güzelce karıştırın. Ve tavanın kapağını kapatın.
** Et pişme aşamasına gelince tuz ve baharatı serpiştirip ocaktan alın.
** Servis ederken 1 dilim limonun suyunu etin üzerinde gezdirebilirsiniz.
** Etin bir kg. Miktarına yarım yemek kaşığı şeker atın.
Et Sote Nasıl Yapılır? Et Sote yapmanın püf noktası nelerdir? Et Sote yapılırken nelere dikkat edilir?
En çok tercih edilen yemeklerden biri olan et sotenin tarifi de aslında çok kolay.
Et Sote İçin Gerekli Malzemelerin Listesi;
* 350 gram sotelik kuzu eti
* 1 adet kuru soğan
* 2-3 adet biber
* 2-3 adet domates
* 1 yemek kaşığı salça
* Yarım kahve fincanı sıvı yağ
* 1 tatlı kaşığı tuz
* 1 tatlı kaşığı karışık baharat
En Sevilen Et Yemeklerinden Et Sotenin Yapılış Tarifi;
Kuzu etini sotelik olacak şekilde küçük küçük doğrayın. Domateslerin de kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın.
Biberlerin içlerini temizleyip biraz büyük boyutlarda doğrayın. Son olarak soğanı yemeklik doğrayın.
Ardından uygun bir tencerede yağı kızdırın. Etleri tencereye ekleyerek etraflarını mühürleyene kadar yüksek ateşte karıştırın.
Suyunu çeken etlere soğan ve biberleri de ilave edin. Karıştırarak kapağını kapatın. Sebzeler diriliğini kaybedene kadar soteleyin ve sonrasında domates ile salçayı ilave edin.
Güzelce kavurun ve tencerenin kapağını kapatarak orta ateşte pişirmeye devam edin. Domateslerimiz de kavrulduktan sonra sıcak suyu ve dilediğiniz baharatları, tuzu ekleyerek tencerenin kapağını kapın.
Kısık ateşte etler yumuşayana kadar pişirin. Soğutmadan servis edin. Afiyet olsun...