Bu Kurabiye'ye Bayılacaksınız
Pişerken bile etrafı mis gibi kokutacak bu eşsiz lezzeti bir defa yaptıktan sonra sizin imza tatlılarınızdan biri olacak. Mandalina pudra şekeri ile karışımıyla ortaya çıkan muhteşem, en iyi
kek ve kurabiye tariflerinden olan bu kurabiye, özellikle çayla birlikte tam bir ziyafet yaratacak.
Mandalina'lı Kurabiye Nasıl Yapılır?
Mandalina'lı Kurabiye İçin Kullanılan Malzemeler Nelerdir?
* 2 Adet Yumurta
* 4 Su Bardağı Un
* Yarım Su Bardağı Toz Şeker
* Yarım Su Bardağı Sıvı Yağ
* Bir Mandalina Suyu
* 1 Mandalina Kabuğunun Rendesi
* 1 Paket Vanilin
* 1 Paket Kabartma Tozu
* Pudra Şekeri
Mandalina'lı Kurabiye İçin Şefin Özel Notu;
Malzemeleri oda sıcaklığında kullanmanız daha iyi sonuç almanızı sağlar.
Dilerseniz üzerine pudra şekeri de serpebilirsiniz.
Mandalina'lı Kurabiye Yapılış Tarifi
Derin bir kabın içerisine yumurtaları ve toz şekeri ekleyip çırpıcı ile şeker eriyene kadar çırpın. Üzerine sıvı yağı, Mandalina kabuğu rendesini, vanilini ve Mandalina suyunu da ekleyip çırpmaya devam edin.
Son olarak üzerine kabartma tozunu ve unu ekleyerek yoğurma işlemine başlayın. Bu noktada unu kontrollü eklemek önemli çünkü hafif yapışkan bir kıvamda kalması gerekiyor.
Pudra şekeri kullanacaksanız bu adımda bir kabın içerisine pudra şekerini döküp hamuru bulamanız gerekmekte. Ceviz büyüklüğünde parçaları koparıp yuvarladıktan sonra pudra şekerini bulayın.
Fırın tepsisinin üzerine yağlı kağıt serip kurabiyeleri dizin ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20 dakika boyunca pişirin.
Soğuduktan sonra tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!