Alfredo Soslu Fettucini nasıl yapılır? Bu güne kadar evde Alfredo Soslu Fettucini yaptınız mı? En iyi makarna tariflerinden Alfredo Soslu Fettucini yapabilmek için Türk mutfağı şeflerinin özel makarna tariflerinden faydalanmak istermisiniz?
İşte sizlere Şef Mehmet Kudat'tan Alfredo Soslu Fettucini tarifi...
En Doğal ve En Taze Makarna Nasıl Yapılır?
Şef Mehmet Kudat
Alfredo Soslu Fettucine Makarna Tarifi'nin Malzemeleri
En İyi Makarna Tariflerinden Fettucini İçin:
* 200 Gram Un
* 2 Adet Yumurta
* 10 Gram Tuz
Ev Yapımı Fettucini Alfredo Tarifi Nasıl Yapılır?
Un, yumurta, tuz ve suyu karıştırarak makarna hamurunu yapıyoruz.
Hamurumuzu dolapta 30 dakika kadar dinlenmeye bırakıyoruz.
Dinlenmiş hamuru makina yardımıyla orta kalınlığa kadar açıyoruz ve şerit şeklinde kesiyoruz.
Sosu İçin:
* 1 Kutu Krema (200 Ml)
* Yarım Tavuk Göğsü
* 5-6 Adet Mantar
* 5 Diş Sarımsak
* 6 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
* 2 Tatlı Kaşığı Kuru Fesleğen
* 1 Tatlı Kaşığı Nane
* Yarım Çay Kaşığı Karabiber
* 1 Çay Kaşığı Kekik
* Bir Tutam Maydanoz
* 1 Çay Bardağı Parmesan Peyniri
* 1 Tatlı Kaşığı Tuz
Alfredo Soslu Fettucine Makarna Tarifi'nin Yapılışı
Makarnayı tarifine göre hazırlayın. Sos tenceresine sıvıyağı koyup sarımsakları ve mantarı, mantarlar ölene kadar soteleyin.
Daha sonra jülyen doğradığınız tavuğu ekleyin ve pişirin.
Piştikten sonra kremayı koyun ve 3 dakika daha kaynatarak pişirin ve altını kapatın. Kapadıktan sonra parmesanı ve diğer tüm baharatları ekleyip, sosu makarnanın üzerine boşaltın.
Her tarafına eşit şekilde yaydıktan sonra üzerine maydanoz veya parmesan koyarak sıcak servis yapabilirsiniz, afiyet olsun.