Galacoş

Galacoş

Galacoş nasıl yapılır? Galacoş yapabilmek için hangi malzemeler kullanılır? Galacoş yöresel mutfaklarımızdan hangi ilimize aittir? Şeflerin özel yemek tariflerinden Galacoş..

En farklı yöresel yemeklerimizden Galacoş nedir? En farklı yöresel yemeklerimizden Galacoş nedir? Galacoş nasıl yapılır?
 
Galacoş yapabilmek için hangi malzemeler kullanılır? Galacoş yöresel mutfaklarımızdan hangi ilimize aittir? Şeflerin özel yemek tariflerinden Galacoş 'u bu güne kadar evinizde deneniz mi? Evde Galacoş için Türk mutfağı şeflerinin özel yemek tariflerinden faydalanmak istermisiniz?
 
İşte Sizlere "Doç. Dr.  Yılmaz Seçim" Den Özel En İyi Yöresel Lezzet Çeşitlerinden Galacoş Tarifi:
 
Galacoş / Bayburt
 
En İyi Yöresel Lezzetlerimizden Galacoş Nasıl Yapılır?
Galacoş İçim Kullanılan Malzemeler Nelerdir?
 
*     200 Dana Kıyma 
*     1 Adet Soğan 
*     1.5 Su Bardağı Yeşil Mercimek 
*     2 Yemek Kaşığı Domates Salçası 
*     1/2 Çay Bardağı Sıvı Yağ 
*     3 Diş Sarımsak
*     Tuz
*     Karabiber 
*     1 Su Bardağı Yoğurt 
*     4 Yemek Kaşığı Tereyağı
*     2 Adet Tırnak Pide
 
Galacoş Sosu İçin:
*     4 Yemek Kaşığı Tereyağı                                                                                                                                                                                      *  *     Pulbiber
 
İşlem Basamakları  
 
En farklı yöresel yemeklerimizden Galacoş nedir? Galacoş nasıl yapılır?
Tırnak pideleri küp küp doğrayıp, üzerine sıvı yağ gezdirin ve 170 derece fırında 10 dakika kadar fırınlayın. 
Geniş bir tencerede sıvı yağ ve soğanı güzelce kavurun ve içerisine kıymayı ekleyin.
 
Kıyma suyunu çektikten sonra salçayı ve baharatlarını da ekleyin.
Son olarak haşladığınız mercimekleri de kıymaların üzerine ilave ettikten sonra bir iki kere ocakta çevirin ve ocaktan alın.
 
Sunacağınız servis tabağına pideleri alın. 
Üzerine çırpılmış yoğurdun yarısını pidelerin üzerine yaydıktan sonra mercimekli karışımı da ekleyin.
Son olarak kalan yoğurdu da serpiştirdikten sonra eritilmiş tereyağını yemeğin üzerine gezdirin. 


Türk Aşçı Haberleri Not:
Eğer sizde mesleki haberinizin yada tarifinizin web sitemizde yayınlanmasını istiyorsanız; "Haberini Yada Tarifini Paylaş" sayfamızdaki kriterlere uygun bir şekilde uygun içeriklerinizi bize gönderebilirsiniz. Türk Aşçı Haberleri internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, röportaj, fotoğraf, resim, sesli veya görüntülü şair içeriklerle ilgili telif hakları www.turkascihaberleri.com 'a aittir. Bu içeriklerin iktibas hakkı saklıdır. İlgili haber kopyalanarak başka bir site tarafından yayınlanmaya ihtiyaç duyulduğu takdirde kaynak gösterilerek ve web sitemize link verilerek kullanıması mümkündür.


  • Facebook'ta paylaş

Bu Habere Yorum Yap

   
 
 

Benzer Haberler