Kınnep Kebabı Nedir? Nefis Kınnap Kebabı Nasıl Yapılır?

Kınnep Kebabı Nedir? Nefis Kınnap Kebabı Nasıl Yapılır?

Kınnep Kebabı nedir? Hatay mutfağında Kınnap Kebabı nasil yapılır? En iyi kebab tariflerinden Kınnep Kebabının özellikleri nelerdir? Yöresel mutfaklar...

Kınnep Kebabı Nedir? Nasıl Kınnap Yapılır?Kınnep Kebabı Nedir? Nefis Kınnap Kebabı Nasıl Yapılır?
 
Kınnep Kebabı nedir? Hatay mutfağında Kınnap Kebabı nasil yapılır?
 
En iyi kebab tariflerinden Kınnep Kebabının özellikleri nelerdir?
 
Yöresel mutfaklarımızdan Hatay mutfağından Kınnep Kebabı ne zaman yapılır? Kınnep Kebabı nereye aittir?
 
Görüntüsü ile göz kamaştıran, lezzeti ise damaklarda unutulmaz tat bırakan kınnap kebabı, günümüzde çok fazla bilinmemesinin sebeplari nelerdir?
 
Kınnap Ne Anlama Gelir? Kınnap Nedir?
 
Mutfak tarihimizde unutulmaya yüz tutmuş bu özel lezzet, Hatay Gastronomisinde bir cok restoran tarafından yerli ve yabancı lezzet düşkünlerinin beğenisine sunuluyor.
 
İplikten de kebab olur mu demeyin. Türk Aşçı Haberleri Olarak sizler için derledik. Kınnap Kebabını Görenler önce şaşırıyor. Kınnap kebabını ilk kez tadanların çatalla yemeye çalışanlar kebabın içinde ipi içinde görünce şaşırdıklarını gizleyemiyorlar.
 
Kınnep Kebabı Nedir? Nasıl Kınnap Yapılır?
En Farklı Kebab Tariflerinden Kınnep Kebabı Nasıl Yapılır?
En Şaşırtıcı Yöresel Kebaplardan Kınnap Kebabında Kullanılan Malzemeler;
 
*     3 M. Kınnep (İp)
*     3 Adet Kemer Patlıcan
*     1 kg. Kuzu Şiş (30 Parçaya Ayrılmış)
*     4 Adet Domates (19 Parçaya Ayrılmış)
*     10 Adet Arpacık Soğanı
*     2 Çorba Kaşığı Sade Yağ
*     Tuz
 
En İyi Fırın Kebaplarından Kınnep Kebabı Yapılış Tarifi;
Arpacık soğanları temizlenir. Patlıcan ve domatesler kuşbaşı doğranır. 
Etlerle beraber tuzlanır. 
 
Kınnep Kebabı Nedir? Nasıl Kınnap Yapılır?
İpin ağzına büyük iğne takılır ve sırayla patlıcan, et, soğan ve domates dizilerek ipe geçirme işlemi tamamlanır. 
 
Kenarlı bir tepsiye helezon şeklinde dizilip yüzüne bir kaşık sade yağ gezdirilerek taş fırının en soğuk bölümüne yerleştirilerek yüzünün kızarması beklenir. 
 
Yüzü kızarınca fırından alınır. Ters yüz edilip kalan yağ tekrar sürülüp fırına verilir.  İkinci yüzü kızarınca fırından alınır ve ipi ile 30 cm. boyunda parçalara kesilip servis edilir. 
Afiyet olsun...


Türk Aşçı Haberleri Not:
Eğer sizde mesleki haberinizin yada tarifinizin web sitemizde yayınlanmasını istiyorsanız; "Haberini Yada Tarifini Paylaş" sayfamızdaki kriterlere uygun bir şekilde uygun içeriklerinizi bize gönderebilirsiniz. Türk Aşçı Haberleri internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, röportaj, fotoğraf, resim, sesli veya görüntülü şair içeriklerle ilgili telif hakları www.turkascihaberleri.com 'a aittir. Bu içeriklerin iktibas hakkı saklıdır. İzinsiz ve "kaynak gösterilse" dahi iktibas olunamaz; hiçbir surette kopyalanamaz ve başka bir yerde yeniden yayıma konulamaz.


  • Facebook'ta paylaş

Bu Habere Yorum Yap

   
 
 

Benzer Haberler

WhatsApp chat WhatsApp Danışma Hattı