Osmanlı saray mutfağının da özel menüleri arasında yerini almıştır. Geleneksel olarak günümüzde basta Kırklareli ve çevresinde olmak üzere Hamur işi Tarifleri...
Ispanak Böreği (Kol Böreği) Tarifi - Kırklareli
Ispanak Böreği (Kol Böreği) Tarifi Kullanılan Malzemeler :
* 5 Adet Yufka,
* 1 Kg Ispanak,
* 1 Baş Soğan,
* 1 Tutam Tuz,
* Karabiber,
* Kırmızı Toz Biber,
* Sıvı Yağ,
* Yumurta,
* 4 Kaşık Yoğurt,
* Çörek Otu,
* Susam.
Ispanak Böreği (Kol Böreği) Tarifi Yapılışı:
Ispanak temizlenir. Küçük küçük doğranır.
1 adet kuru soğan içine doğranır.
Biraz sıvı yağ, tuz, kara biber ve kırmızı biber ilave edilerek ıspanaklar sıkılır ve öldürülür.
Yufkalar ortadan ikiye bölünüp hazırlanmış harçtan içine serpilerek rulo yapılır.
Tepsinin ortasından başlayıp dolaya dolaya tepsi doluncaya kadar aynı yöntem izlenir.
Yoğurt ve yumurta çırpılıp yufkaların üzerine sürülür.
En son olarak da susam ve çörek otu serpilir ve fırına verilir.
Türk Aşçı Haberleri İlgili Tarif İçin Alternatif Tavsiye;
Sizler için İnternet üzerinde yapmış olduğumuz bir araştırmada takipçilerimize layık bulduğumuz “Oklavasız Zar gibi İncecik Açılabilen Süper Ispanaklı Peynirli Kol Böreği Tarifi” ile ilgili alternatif bir videonun sunumundan da faydalanabilirsiniz.
Türk Aşçı Haberleri Olarak;
Türk aşçı haberleri olarak sizler için hazırlamış olduğumuz bu nefis ve lezzetli yemek tariflerini denediğinizde sayfanın en altında bulunan yorumlar düşüncelerinizi yazarak bizimle paylaşırsanız seviniriz.
Ispanak Böreği (Kol Böreği) ;
Yöresel Mutfaklarımızdan Kırklareli ve çevresine ait Geleneksel Türk mutfağındaki Hamur işi Tariflerinden ileri gelenleridir. Zaman zaman Osmanlı saray mutfağının da özel menüleri arasında yerini almıştır. Geleneksel olarak günümüzde basta Kırklareli ve çevresinde olmak üzere Hamur işi Tarifleri kategorisinde bir çok bölgemizde de ilgili özel restoranlarda ve ahali de ise halen geleneksel adetleri yasatan aileler tarafından halen yapılmaktadır.