loader


Şef İsmail Karataş: Türkiye’nin Yemek Kültürü Fransa’dan Üstündür...

Şef İsmail Karataş: Türkiye’nin Yemek Kültürü Fransa’dan Üstündür...

Türkiye’nin yemek kültürü Fransa’dan üstündür. Ancak Türk mutfağını dünyaya tanıtmada geri kalıyoruz. Türk mutfağını bir kez tadan...

Yoğurt İle Yenen Türk Yemek leri Ve Yoğurt Konferansı İçin Geri Sayım Başladı...

Yoğurt İle Yenen Türk Yemek leri Ve Yoğurt Konferansı İçin Geri Sayım Başladı...

Özellikle sanayi tipi yoğurt mu, evde üretilen yoğurt mu? Yoğurt ile yenen Geleneksel Türk Mutfağı yemekleri, yoğurdun sağlığı..

Türk Mutfak Sanatı Uzman Ellerde Mi?

Türk Mutfak Sanatı Uzman Ellerde Mi?

Türkiye Cumhuriyeti Cumhurbaşkanlığı Himayesinde İngilizce ve Türkçe olarak basımı gerçekleştirilen “Gastronomi Turizmi Türkiye / Culinary Tourism’’ kitabının yazarı Berfend Ber

Adanalı Mutfak Şeflerinden Makarnanın Sırları

Adanalı Mutfak Şeflerinden Makarnanın Sırları

Adana Aşçılar ve Pastacılar Derneği (ADAPADER), Adanalı 30 kadına gastronomi eğitimi vererek, lezzetli makarna...

Gastronomide Gaziantep Daha Çok Biliniyor

Gastronomide Gaziantep Daha Çok Biliniyor

Türkiye'ye gelen yabancı turist sayısı 2017'de yüzde 14,5 artış gösterdi. Ülkemize gelen gastronomi turistleri, normal turistten bir buçuk kat daha fazla daha fazla harcama yaptı.

Tarsus

Tarsus "Humusu" İle Gastronomi Turizminde Öne Çıkmak İstiyor

Köklü geçmişi, "Ashab-ı Kehf Mağarası" ve "St. Paul Kuyusu ve Kilisesi" gibi sahip olduğu değerlerle inanç ve...

 Şapader Öğrencilere Eğitim Verecek

Şapader Öğrencilere Eğitim Verecek

Şanlıurfa Milli Eğitim Müdürlüğü ile Şanlıurfa Aşçılar ve Pastacılar Derneği (ŞAPADER) arasında yapılan protokol ile...

Şef Zeki Açıköz; Anadolu Kıpır Kıpır...

Şef Zeki Açıköz; Anadolu Kıpır Kıpır...

Anadolu'nun gastronomi potansiyeli 'ni ortaya koymak ve turizmde hak ettiği değeri görmesine katkıda bulunmak amacıyla gerçekleş..

Kim Ne Derse Desin, Ekmek Yok Olmaz...

Kim Ne Derse Desin, Ekmek Yok Olmaz...

Zaten olmamalı da. Dünyanın en çok ekmek tüketen ülkelerinden biriyiz. Ama en iyi en lezzetli, en sağlıklı...

Gelenekten Geleceğe…

Gelenekten Geleceğe…

Mutfak hayatımızın her alanında… Evde, okulda, hastanede, işyerlerinde, kışlada Mehmetçiğin...

2018 Gastronomi Trendleri

2018 Gastronomi Trendleri

Yemekler istenirse ortaya paylaşılmak üzere büyük porsiyonlarda getiriliyor. Menüde yer alan ayran aşı çorbası, ayva marmeladı ve çıtır ekmekle..

Gastronomi’ye Gönül Verenler Buluştu

Gastronomi’ye Gönül Verenler Buluştu

Kuruluşu henüz bir yılı yeni doldurmasına rağmen, Gastronomi Turizmi alanındaki sivil örgütlenme açığını kısa sürede kapatmasının yanı sıra, alanında..

Yükselen Fiyatlar Gaziantep'in 'Tadını' Kaçırdı

Yükselen Fiyatlar Gaziantep'in 'Tadını' Kaçırdı

Gastronomi turizminde büyük başarılara imza atan Gaziantep'te yemek fiyatları cep yakıyor. UNESCO'nun gastronomi dalında 'Yaratıcı..

Tarihin Sıfır Noktası, Damak Tadının Merkezi’

Tarihin Sıfır Noktası, Damak Tadının Merkezi’

Şanlıurfa’da son bir yıldır hummalı bir çalışma sürüyor. Avrupa Birliği ve Türkiye Cumhuriyeti’nin finanse ettiği “Şanlıurfa’da Tarih Yeniden Canlanıyor” adlı proje kapsamında şehirde

Turizm İşletmecileri Gastronomi Turizmine Yönelmeli

Turizm İşletmecileri Gastronomi Turizmine Yönelmeli

Prof. Dr. Karamustafa: “Turizm İşletmecileri Gastronomi Turizmine Yönelmeli” Erciyes Üniversitesi Turizm Fakültesi..

Yöresel Lezzetlerimiz Turizmin Olmazsa Olmazıdır

Yöresel Lezzetlerimiz Turizmin Olmazsa Olmazıdır

Turizmi 12 aya yayarken sadece sağlık ve doğa turizmini değil, gastronomi turizmini de canlandırmalıyız...

Her Şey Daha Yaşanabilir Dünya İçin...

Her Şey Daha Yaşanabilir Dünya İçin...

3. Uluslararası İzmir Gastronomi Turizmi Kongresi, Metro AG’nin HoReCa sektörüne yönelik “Digital Club”...

Endüstriyel Mutfakçılar Türk Lezzetlerine Elçi Olacak

Endüstriyel Mutfakçılar Türk Lezzetlerine Elçi Olacak

Dünyanın 125 ülkesindeki tesislere imza atan endüstriyel mutfakçılar, Türk lezzetlerinin de elçisi olacak...

İzmir'de Gastronomi Buluşmaları

İzmir'de Gastronomi Buluşmaları

Turizm sektörünün önemli isimleri, ünlü gazeteci, yazar, gezgin ve eğitmenlerin katılımıyla başlayan bilimsel oturumlar ve panellerde gastronomi turizminin ülke kalkınmasındaki önemi vurgulanırken

Gastronomi Artık Bir Turizm Çeşidi

Gastronomi Artık Bir Turizm Çeşidi

Kültür ve Turizm Bakanlığı, Gastronomi Turizmi Derneği'nin destekleri ile, gastronomiyi bir turizm çeşidi olarak kabul etti.

Urla'nın Yöresel Yemekleri Araştırma Konusu Oldu

Urla'nın Yöresel Yemekleri Araştırma Konusu Oldu

yöre halkı tarafından tanınması, sağlık üzerine etkileri ve halkın beslenme alışkanlıklarındaki yerine yönelik...

Isparta Mutfağını Tanıtım Atağı

Isparta Mutfağını Tanıtım Atağı

Türk milletinin dünyada hiçbir milletle kıyaslanamayacak üstünlükte, zengin ve zevkli bir mutfağı ...

Çölyak Hastalarına Özel Beslenme Eğitimi Verilecek

Çölyak Hastalarına Özel Beslenme Eğitimi Verilecek

Glutensiz bir şef eşliğinde sürecek olan projede 7 gün boyunca mutfakta 25 tane dernek üyemiz Manisa İsmet İnönü Kız...

Bitlis'teki Mağara Evler Turizme Kazandırılıyor

Bitlis'teki Mağara Evler Turizme Kazandırılıyor

Ahlat Belediye Başkanı Mümtaz Çoban, Madavans ve Harabeşehir kanyonlarındaki yaklaşık 600 mağara...