Festival boyunca michelin yıldızı, yurt dışında adından sıkça söz ettiren yabancı ve Türk şefler ile 15 workshop etkinliği planla nırken, 10'un üzerinde panelle de Gaziantep gastronomisi..
2024 Restoran Trendleri Neler? 2024 Mutfak Trendleri Nelerdir? Yemek Trendleri Nelerdir? Yiyecek, İçecek, Konaklama, Restoran Ve Profesyonel Mutfaklarda Yeni Trendler..
Anadolu Efes ortaklığında yürütülen "Gelecek Turizmde" projesi kapsamında 2020 yılında dünyanın 18'inci peynir rotası olarak belirlendi. Tarihi tabyada kurulan gastronomi harita..
Yöresel gastronomi, bir bölgenin veya topluluğun kültürel mirası 'nın önemli bir parçasıdır. Yemekler, yöreye özgü tarifler ve pişirme teknikleri bir topluluğun kimliğini yansıtır. Yerel ürün..
Sokak lezzetleri, genellikle sokaklarda, pazarlarda, kaldırımlarda veya diğer açık alanlarda küçük tezgâhlar, seyyar satıcılar veya geçici stantlar aracılığıyla satılan..
Türkiye'nin gastronomi turizminin gelişmesinde birçok etken rol oynamaktadır. Türk aşçı haberleri ve güncel mutfak haberleri olarak gastronomi haritamızda "Gastronomi..
Etkinliğin ilk şefi Poala Griffa ve ikinci şefi Joao Rodrigues'in büyük beğeni toplayan menülerinden sonra etkinliğe katılan Diego Guerro'da lezzet tutkunları ile buluştu. Şefin..
Şanlıurfa Büyükşehir Belediye 'since Göbeklitepe Amfi Tiyatro’da gerçekleştirilen etkinlikte buğdaydan yapılan yöresel mutfaklardan yöresel yemekler sergilendi, sıra..
Gaziantep'te kıtlık döneminde ortaya çıkan ve son dönemlerde coğrafi işareti alan mıcırık aşı, Güneydoğu'da hem lezzeti hem de besleyici özelliği nedeniyle ilgi görüyor. Yemeklerinden, sosyal ve kültürel alanlarına..
Türkiye’de İş Dünyası dergisi, Mayıs ayında yayımlanan Gastronomi konulu sayısını baharın gelişini de içine alan bir konseptle İstanbul Lale Vakfı’nda birleştirdi. Derginin ana konusu Türkiye’nin gastro..
Çiftlik ilçesine bağlı Kömürcü köyü yakınlarındaki Göllüdağ'da Hitit döneminde hüküm süren ve yemek kültürüyle öne çıkan Tabal Krallığı'nın adı verilen restoranın gastronomi turizmine hizmet etmesi planlanıyor.
Turizm sektörünün enine boyuna tartışıldığı panel kapsamında, Antalya ve Turizm, Resort Turizmi, Havacılık ve Turizm, Sağlık Turizmi, Gastronomi Turizmi ve Turizmde Dijital..
Turizm Antalya’dan ibaret değil. Kararların Antalya’da alınması, Turizm İstişare Kurulunun çalıştırılmaması, başkanların bir araya gelmek için birilerinden izin almak zorunda kalma..
Kapadokya’da faaliyet gösteren 35 turizm işletmesinin sahibi bir araya gelerek KAPYAD’ı kurdu. Yönetim Kurulu Başkanlığını Indigo Group Yönetim Kurulu Başkanı Ömer Tosun..
Dünyanın en büyük otel şirketlerinden olan Wyndham Hotels & Resorts adıyla Tarsus Yatırım ve Turizm Otelcilik A.Ş. tarafından yapılan yatırım ile Tarsus ilçesi Kızılmurat, Cam-i Cedit ve Sofular mahalle..
Dünyanın en büyük projeleri, en büyük eserleri, en görkemli başarı hikayeleri bir kişinin ya da bir grubun fikri, ideali, cesareti olarak filizlenmiştir. Türkiye Cumhuriyeti 100. yılına giderken, son 20 yıllık süreçte söz..
Türkiye Gastronomi Turizmi Derneği Genel Başkanı Gürkan BOZTEPE’nin moderatörlüğü 'nde, İstanbul’un zengin kültürünü, konfor ve modernizm ile buluşturan Uluslararası Concierge Birliğinden;
Adana gastronomisini tanıtmak ve dünya gastronomi turizmi 'nden pay almayı amaçlayan Adana, bu sene 6’ncısını gerçekleştirdiği festival ile önemli bir tanıtım çalışması..
Son dönemin modası olduğu için ehil olmayan kişilerin de yemek sektörüne girdiğine dikkat çeken sezgin, midemizin bozulması hatta sağlığımızın tehlikeye girmesi söz konusu..
Türkiye gastronomi haberleri ve gastronomi turizmi haberlerinde belirtilen bilgilere göre, Şehrin gastronomik zenginliğini yansıtan mutfak atölyeleri ve şovların yanı sıra çeşitli...
Gaziantep Büyükşehir Belediyesi Mutfaklar Koordinatörü ve Mutfak Sanatları Merkezi (MSM) Başkanı Şef Doğa Çitçi, baharat müzesinin Türkiye'de bu alanda ilk olduğunu söyledi.
Yüksek getirisinden dolayı yöre çiftçisi tarafından her yıl ekim alanı arttırılan fıstık, Türkiye'de en fazla Şanlıurfa ve Gaziantep 'te yetiştiriliyor. Tatlılardan yemeklere, çikolatalardan...
Sıfır atık bilincinin oluşması ve yaygınlaşmasına önderlik eden ve bu çabalarıyla Dünya Bankası tarafından ilk kez verilen İklim ve Kalkınma Liderlik Ödülü’nü alan Emine Erdoğan ve Türkiye’de bu konunun yürütücüsü ve...
Türkiye gastronomi turizmi ve turizm haberlerinde de yer alan bilgilere göre, 1 inci uluslararası hasankeyf gastronomi festivali türkiyede gastronomi dünyası 'nda sıkça kendinden bahse..
Yemekten sonra peynir yemenin bazı faydaları olabileceği söylenmektedir, ancak bu bilgiler genel olarak anekdotal kanıtlar veya kültürel geleneklere dayanmaktadır. Yine de..
Osmanlı saray mutfağında birçok farklı türde şerbet üretilmiştir. Bu şerbetler, Osmanlı İmparatorluğu'nun geniş toprakları ve çeşitli kültürel etkileşimleri sayesinde olduk..
Şef Mert Karakuş aşçılık mesleğine nasıl başladı? Mert şef nerelerde çalıştı? Bilinen Türk mutfağı şeflerinden Mert Karakuş'un mutfak konsepti nedir? Aaşçılık eğitimlerini..
Mutfak’ panelleri ile başlayan etkinliklerde, Türkiye Aşçılar Federasyonu ve Bursa Aşçılar Derneği işbirliğiyle düzenlenen ‘Gelenekten Geleceğe Bursa Mutfağı Liseler Yarışıyor ..
Șef Ali Rıza Dölkeleş Kimdir? Șef Ali Rıza aşçılık mesleğine nasıl başlamıştır? Ali şef nerelerde çalışmıştır? Şef Ali Rıza Dölkeleş aşçılık eğitmeni nerede aldı? Ali Rıza şefin aşçılık ve şeflik..