Yöresel Mardin Mutfağı ve Gastronomi Turizmi...

Yöresel Mardin Mutfağı ve Gastronomi Turizmi...

Coğrafik İşaretlerde tescillenen Mardin'e özgü olan Badem Şekeri (Imlebbes) Haşlanmış İçli Köfte (Ikbeybet) Mumbar (Kibe) Kapalı Lahmacun, Sembu...

Coğrafi İşaretler Ve Tescilli Yemeklerimiz Çoğalıyor

Coğrafi İşaretler Ve Tescilli Yemeklerimiz Çoğalıyor

Sürmene ilçesinde hazırlanan özel hamuru elle daire şeklinde açılan, özellikle salamura edilmiş yöresel peynirlerin kullanıldığı ünlü Sürmene pidesi, taş fırınlarda pişirilip, içerisine...

Kupad; Kuşadası Gastronomi Turizmi Geliştirilmeli...

Kupad; Kuşadası Gastronomi Turizmi Geliştirilmeli...

Kuşadası’nın deniz, kum ve güneş turizminin yanında gastronomi turizminde de Türkiye’ye örnek olabilecek bir kent olduğunu belirten...

Konya Mutfağı Akademisi ve Dünyada Türk mutfağı...

Konya Mutfağı Akademisi ve Dünyada Türk mutfağı...

Konya mutfağı akademisin Anadolu mutfağına katkıları neler olacaktır? Türk mutfağı lezzetleri nasıl tanıtılır? Mutfak departmanları (bölümleri)

Türkiye’nin ilk ‘Gastronomi Köyü’nün temeli atıldı...

Türkiye’nin ilk ‘Gastronomi Köyü’nün temeli atıldı...

Gastronomi Köyü’nün kurulmasında pay sahibi olan Samandağ Kadın Kooperatifi Başkanı Yeliz Beyaz, kurulacak Gastronomi Köyü’nün...

En Farklı Lezzetler ve Ustaları İstanbul’da Buluşacak...

En Farklı Lezzetler ve Ustaları İstanbul’da Buluşacak...

Aşçılık Enstitüsü Kurucusu Udi Goldschmith'in yanı sıra, Türkiye’nin dünyaca tanınan Türk mutfağı şeflerinden Aydın Demir, Mehmet Yalçınkaya...

300 Yıllık Konaklarda Konforlu Bir Köy Hayatı

300 Yıllık Konaklarda Konforlu Bir Köy Hayatı "Şirince"

Şirince hala koruduğu tarihi dokusu, filiz vermeye başlamış incir ağaçlarının mis kokusu ve Göçmen ailelerin senelerdir koruduğu harika tatları...

Gastronomi Sektörü Temsilcileri Bir Araya Gelecek

Gastronomi Sektörü Temsilcileri Bir Araya Gelecek

İstanbul Kongre Merkezi’nin açık alanında yapılacak olan Gastro Show etkinliği, 2 adet dome çadır konsepti toplantı odası ile fuara değer katan içerik...

Tavada Pratik Kahvaltılık Börek Nasıl Yapılır?

Tavada Pratik Kahvaltılık Börek Nasıl Yapılır?

En iyi ve en pratik kahvaltılık böreklerden Tavada Pratik Kahvaltılık Börek nasıl yapılır? Pratik Kahvaltılık Börek yapabilmek için şeflerin...

Gastronomi Haritamız Coğrafi İşaretli Ürünlerle Zenginleşti

Gastronomi Haritamız Coğrafi İşaretli Ürünlerle Zenginleşti

Coğrafi işaretli bir ürünün ekonomik değeri yüzde 30 ila yüzde 100 artış gösteriyor. Tabi burada piyasa koşullarını göz önünde bulundurarak...

Tescilli Yemeklerimizden Antep Mutfağı Lezzetleri

Tescilli Yemeklerimizden Antep Mutfağı Lezzetleri

Geleneksel Türk mutfağı yemek arşivinde birbirinden güzel lezzetleri barındıran Gaziantep mutfağı gastronomi turizminde de söz sahibi yöresel mutfak...

Hatay Lezzetleri Gastronomi Turizminde İddialı...

Hatay Lezzetleri Gastronomi Turizminde İddialı...

Hatay gastronomi haberlerinde eşsiz gastronomi değerlerini koruma, yaşatma ve geleceğe aktarma çalışmaları nedeniyle hak ettiği ödüle, Şubat...

Yöresel Mutfaklarımızdan En İyi Manavgat Lezzetleri

Yöresel Mutfaklarımızdan En İyi Manavgat Lezzetleri

Doğadan toplanarak zeytin yağı ile pişirilen leziz ve hafif yemek 'ler bugün artık yerli halk arasın 'da da kabul görmüş ve sevilmiş 'tir. Organik beslenmenin...

Mutfak Personeli İle Restoran Personeli Neden Anlaşamaz?

Mutfak Personeli İle Restoran Personeli Neden Anlaşamaz?

Yıllardır bu iki bölümler birbir 'lerini çekemez ve birbirlerine laf sokarlar diye biliyorsunuz. Aslında bu iki bölümün büyük bir ekip olduğunu...

Erbilde Türk Ve Osmanlı Mutfağını Temsil Ediyoruz

Erbilde Türk Ve Osmanlı Mutfağını Temsil Ediyoruz

Türkiye ve bölgeden çok sayıda kişinin istihdam edilmesine de imkan sağlayan bu restoranlar, Ortadoğu'nun birçok mutfağının yer aldığı kentin damak kültü...

Turizm Sektörüne Gastronomi Ve Mutfak Sanatlarından Katkı

Turizm Sektörüne Gastronomi Ve Mutfak Sanatlarından Katkı

Turizmde Gastronomi sektörü 'nün ihtiyaç duyduğu eğitim, araştırma ve hizmeti sağlamak için bilgi ve değer üreten Atatürk Üniversitesi Turizm Fakül..

Türk mutfağı ve Gastronomi Turizmini Çok Önemsiyoruz

Türk mutfağı ve Gastronomi Turizmini Çok Önemsiyoruz

Sektörün içinden gelen Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, bugüne dek birçok önemli projeye imza attı. Bunlardan biri de bir buçuk...

Türk Mutfağının ve Aşçılık Mesleğinin Bizlere İhtiyacı Var

Türk Mutfağının ve Aşçılık Mesleğinin Bizlere İhtiyacı Var

Biz Türk Mutfağı Şefleri daha çok örgütlenerek, ben değil bizler diyerek, mesleğimizi icra ederek, daha çok değer hak ederek, ucuza çalışma...

Gastronomi Turizminde Afyon Daha Fazla Gelişecek...

Gastronomi Turizminde Afyon Daha Fazla Gelişecek...

Afyon daha güzel hale getireceklerini söyledi Türkiye Aşçılar Federasyonu Başkanı Zeki Açıköz ile Afyonkarahisar Profesyonel Aşçılar Derneği...

İnsanlığın Anavatanı Mezopotamya'da Gastronomi Çalıştayı Yapıldı...

İnsanlığın Anavatanı Mezopotamya'da Gastronomi Çalıştayı Yapıldı...

Türkiye ve Anadolu bir açık hava müzesi. İnsanlık tarihi bu topraklarda başladı. Bu toprak 'larda çok çeşitli medeniyet

Gastro İzmit Fest İçin Geri Sayım Başladı...

Gastro İzmit Fest İçin Geri Sayım Başladı... "UGEF"

Gastro İzmit Fest İçin Geri Sayım Başladı Uluslararası Gastronomi Federasyonu "UGEF" Tarafından Büyün Festival Düzenleniyor. Türk mutfağı şefleri izmitte buluşuyor..

Ebru Baybara Demir Mutfakta Umut Var Projesi Başarılı

Ebru Baybara Demir Mutfakta Umut Var Projesi Başarılı

Aşçılık mesleği hakkında aşçılık eğitimlerinde Aşçı Çıraklığı Sertifikalarını alarak uygulamalı eğitim programına başlamaya hak kazandı. Sertifika...

Özgül Özkan Yavuz;

Özgül Özkan Yavuz; "Türk Mutfağı Seferberliği Başlatın"

Türkiye'nin Gastronomi Turizmi yol haritasını belirleyen, "Kanaat Önderleri Konuşuyor" temalı "Gastrotalks" etkinliği konuk konuşmacısı Kültür Turizm...

Ankara Gastronomisi Ve Stresli Mutfak Hayatı...

Ankara Gastronomisi Ve Stresli Mutfak Hayatı...

Başarılı bir şef olarak olmazsa olmazlarınız nelerdir? Mutfakla iç içe bir hayat, bu hayat yolculuğu 'nuzu anlatır mısınız? gastronomi turizminde...