Dik Börek ve Kabaklı Yufka Tatlısı Tescilli Yemeklerden...

Dik Börek ve Kabaklı Yufka Tatlısı Tescilli Yemeklerden...

Yöresel mutfaklarımızdan 'Göynük Dik Börek' ve ‘Göynük Kabaklı Yufka Tatlısı' için yapılan coğrafi işaret tescil başvurusu sonucunda ilçeye özgü...

Niğde Tahinlisi Tescillendi...

Niğde Tahinlisi Tescillendi...

Geleneksel Türk mutfağında Niğde Kalsiti için de coğrafi işaretler ve tescilli yemekler başvuru sürecinin devam ettiğini vurgulayarak şunları söyledi. Geleneksel metotlarla...

Nefis Lezzet Kilis Katmeri Coğrafi İşaret İle Tescillendi...

Nefis Lezzet Kilis Katmeri Coğrafi İşaret İle Tescillendi...

Türk Patent ve Marka Kurumunca coğrafi işaret belgesiyle tescillenen Kilis katmeri, tatlı sevenlerin damağında eşsiz...

Coğrafi İşaretlerimize Oğuzeli Nar Ekşiside Eklendi...

Coğrafi İşaretlerimize Oğuzeli Nar Ekşiside Eklendi...

Anadolu mutfağında Coğrafi İşaretlerden nar ve tescilli yemeklerimizden ezogelin çorbasından sonra Oğuzeli adına coğrafi işaret...

Coğrafi İşaretlerimiz Çoğalıyor

Coğrafi İşaretlerimiz Çoğalıyor "Nevşehir Simidi" Tescilleniyor

Yöresel ürünlerin coğrafi işaret kazanması, bu ürünlerin gelecek kuşaklara aktarılması, korunma 'sı, üreticinin daha fazla katma değer elde etmesi için...

Mardin Bulguru Tescillendi

Mardin Bulguru Tescillendi

Coğrafi işaretlerden Mardin'in "Mezopotamya Ovası"nda kurulu olduğunu dile getirerek, "Mezopotamya Ovası'nda dünyanın en kaliteli bulgurluk buğdayı yetişiyor. Buğday...

Evde Kağıt Kebabı Tarifi...

Evde Kağıt Kebabı Tarifi...

En iyi fırın kebaplarından Kağıt Kebabı nasıl yapılır? Bu güne kadar evde Kağıt Kebabı yapmayı denediniz mi? Evde Kağıt Kebabı yapmak için şeflerin özel kebab tarifle..

Coğrafi İşaretli Lezzetlerimiz Tescil Belgesi Aldı...

Coğrafi İşaretli Lezzetlerimiz Tescil Belgesi Aldı...

Tescilli Tatlı Tariflerinden Beyaz Baklava Nasıl Yapılır? En Meşhur Hamur İşi Tariflerinden Cevizli Kömeç Yapımı ve En İyi Yöresel Devrek Simidi...

Gaziantep Pekmezi Coğrafi İşaretle Tescillendi...

Gaziantep Pekmezi Coğrafi İşaretle Tescillendi...

Antep mutfağında pekmez çeşitlerinden Mahsere Pekmezi, Damızlıklı Pekmez, pekmez çeşitleri nasıl yapılır? pekmez yapma yöntemleri?

Gücisder Ve Tafed İşbirliği

Gücisder Ve Tafed İşbirliği

Açıklamada görüşlerine yer verilen Tafed Başkanı Zeki Açıköz, "869 Yerliyse Yeriz" ve "Yaşasın Anadolu" gibi önemli projeleri hayata geçirerek, yerel firma güçlü marka sloganı..

Burdur'un Coğrafi İşaretli Ceviz Ezmesi'ne Talep Arttı

Burdur'un Coğrafi İşaretli Ceviz Ezmesi'ne Talep Arttı

Burdur'da asırlardır yapılan ve lezzeti yurt çapında ün salan ceviz ezmesi, hiçbir katkı maddesi olmadan içeriğinde yalnızca ceviz, irmik ve şeker ile hazırlanan tatlı bugünlerde..

Türk Aşçı Haberleri Yönetim Kurulu Hizmetinizdedir...

Türk Aşçı Haberleri Yönetim Kurulu Hizmetinizdedir...

Gerçek mesleki zenginliğimiz ile Anadolu kimliğimizi her zaman hak etmiş olduğu bir şekilde ön planda tutuyoruz. Bu anlamda ilkelerimiz gereği hedefimiz geleneksel...

Mardin'de ‘Coğrafi İşaretler Sempozyumu' Düzenlendi

Mardin'de ‘Coğrafi İşaretler Sempozyumu' Düzenlendi

Mardin’de, Dicle Kalkınma Ajansı (DİKA) ile Yerel Ürünler Coğrafi İşaretleri Araştırma Ağı (YÜCİTA) tarafından...

Çukurova'nın Bilinmeyen Lezzetleri Kebaba Rakip Olacak

Çukurova'nın Bilinmeyen Lezzetleri Kebaba Rakip Olacak

Kebabıyla ünlü Adana'nın, yemeğinden tatlısına, çorbasından hamur işlerine, içeceklerinden reçellerine kadar...

Yayla Yasağının Kalkması Peynir Üreticilerine Yaradı

Yayla Yasağının Kalkması Peynir Üreticilerine Yaradı

Siirt'te terör örgütü PKK'ya yönelik başarılı operasyonların ardından güvenliğin sağlandığı yaylalarda göçer ...

Köylü Kadınlar 'Çeçil Peyniri' Üretimine Başladı

Köylü Kadınlar 'Çeçil Peyniri' Üretimine Başladı

Anadolu'nun vazgeçilmez lezzetlerinden çeçil peyniri, Kars'ta geleneksel yöntemlerle üretiliyor. Anadolu'nun...

İki Lezzeti Bir Arada Tatma Keyfi Tescillendi

İki Lezzeti Bir Arada Tatma Keyfi Tescillendi

Şanlıurfa'da bir tatlı imalatçısının baklava ile kadayıfın karışımından elde ettiği ve "Kadlava" adıyla...

Sahurun Tok Tutan Lezzeti: İçli Kete

Sahurun Tok Tutan Lezzeti: İçli Kete

Doğu Anadolu'da Ramazan ayının vazgeçilmez lezzetleri arasında bulunan ve tok tutması dolayısıyla sahurda...

Edirne'de Peynir Üreticileri İstişare Toplantısı

Edirne'de Peynir Üreticileri İstişare Toplantısı

Edirne beyaz peynirinin tanıtım ve pazarlama konularının görüşüldüğü istişare toplantısı yapıldı. ETSO...

"Şiveydiz" Coğrafi İşaret Tescili Aldı

Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, "Şiveydizde hem lezzet hem sağlık var. Patentini...

THY'den 'Peynir' Temalı Turizm Gezisi

THY'den 'Peynir' Temalı Turizm Gezisi

TÜRK Hava Yolları (THY), Kars, Ardahan ve Iğdır illerinin başarılı acentelerine, popüler peynir dergisi Cheese Life...

'Kırklareli'nin Peyniri' Kitaplaştırıldı

'Kırklareli'nin Peyniri' Kitaplaştırıldı

'Peynir Kenti Kırklareli Coğrafi İşaret Alma Yolunda İlerliyor' projesi kapsamında kentte üretilen peynirin lezzet...

Sahrap’la Anadolu Lezzetleri

Sahrap’la Anadolu Lezzetleri

Sahrap Soysal, bu hafta Samsun’a konuk oluyor; yöresel lezzetlerden keşkek, pırasalı mısır ekmeği ...

Kastamonu'nun Hedefi 'Unesco Yaratıcı Şehirler Listesi'

Kastamonu'nun Hedefi 'Unesco Yaratıcı Şehirler Listesi'

2018 Türk Dünyası Kültür Başkenti Kastamonu etkinlikleri kapsamında Kastamonu Gastronomi Atölyesi ...