Kırmızı etin ustalıkla pişirilmesi, yemeğin lezzetini büyük ölçüde etkileyen bir faktördür. Kırmızı et pişirmenin püf noktalarını, yılların deneyime sahip şefler ustalıkları 'nı anlatıyor..
Geleneksel Türk Mutfağında Bayram yemeklerinde kullanıla cak Kurbanlık hayvanın kesilip parçalanmasından sonra...
Antalya Gazipaşa haberler web sitesinden almış olduğumuz bilgilere göre, bu yıl vekaletle kurban kesim bedeli yurt içi 2 bin 250, yurt dışı 1800 TL olarak açıklandı” dedi. Diyanet İşleri..
Yalnızca bayram sırasında kilonuzu korumanıza yardımcı olmakla kalmayacak, aynı zamanda kendinizi her zamankinden daha sağlıklı..
En iyi Ciğer Tava nasıl yapılır? En pratik bayram yemeklerinden Ciğer Tava için gerekenler nelerdir? Bayramda ciğer tava yaparken nelere dikkat..
Kelle Paça nedir? Türkiye'de özellikle bazı bölgelerimizde haşlanarak kellenin söğüş (soğuk) olarak ta tüketildiği bilinir. Ama çorba olarak...
Muğla İşkembe yahnisi günü -müzde salça ve nohut kullanı 'larak yapılmaktadır. Kurban bayramında kesilen küçükbaş hayvanın işkembesi...
İşkembenin kokusu nasıl gider? Karbonat ile işkembe temizlemek, en iyi bayram çorbalarından işkembe nasıl yapılır? en eski çorbalardan ve en lezzetli çorbalardan...
Bu Kurban Bayramında sizlere tavsiye edeceğimiz et yemeklerinden biri de “şef Mehmet Kudat’ın kaleminden doğu illerimizden Mardin mutfağına ait en iyi Süryani...
En iyi bayram yemekleri yapılacak, geleneksel Türk mutfağında en iyi et yemekleri süsleyecek Kurban Bayramı ’nda. Duayen şeflerimiz..
Texas Chefs Association tarafından yapılan değerlendirme sonucunda ödüle layık görülen Kubilay Önder, başarısını ailesi, çalışma arkadaşları, mentorları ve meslektaşlarıyla..
Bodrum'un zeytinyağı, yöresel otları, taze deniz ürünleri ve yerel pazarlardan temin edilen ürünlerin ağırlık kazandığı Lucca Beach mutfağında, sıcak yaz günlerine uygun daha hafif
Türk mutfağının tarihsel temellerinden ürünlerine, pişirme tekniklerinden standart reçetelerine, bölgesel ve yerel yemeklerinden törensel mutfak kültürüne kadar son...
Merve Burcu Akbulut için profesyonel mutfakta geçirilen 20 yılı aşkın süre, yalnızca yemek ve tatlı üretmekten ibaret bir kariyer olmadı. Ulusal ve uluslararası mutfaklarda..
Batuhan Sözer'in profesyonel mutfakla tanışması henüz 17 yaşındayken başladı. Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü'ndeki eğitimi..