loader


ALKÜ Gastronomi Öğrencilerine İstihdam Müjdesi Verdi

ALKÜ Gastronomi Öğrencilerine İstihdam Müjdesi Verdi

Alanya Alaaddin Keykubat Üniversitesi (ALKÜ) Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, Akdeniz...

Gastronomi Toplantısı

Gastronomi Toplantısı

Birleşmiş Milletler Eğitim, Bilim ve Kültür Örgütü (UNESCO) tarafından Yaratıcı Şehirler Ağı kapsamında gastronomi dalına..

5 Yıldızlı Aşçılar Yetişiyor

5 Yıldızlı Aşçılar Yetişiyor

2014 yılında büyükşehir olan Kahramanmaraş, devasa projeleri hayata geçirmeye başladı. Sosyal belediyecilik...

Resim, Müzik Ve Edebiyat Sofrada Buluştu

Resim, Müzik Ve Edebiyat Sofrada Buluştu

Yemek yemeye olan ilgim artmaya başladığından beri, gideceğim yerdeki restoranları önceden araştırmaya;...

Mutfak Hikayesi Gelecekle Buluşuyor

Mutfak Hikayesi Gelecekle Buluşuyor

“Şanlıurfa’da Tarih Yeniden Canlanıyor” projesi kapsamında şehrin yiyecek ve içecek sektörü...

Gastromasa Gastronomi Konferansı şefleri bir araya getirdi

Gastromasa Gastronomi Konferansı şefleri bir araya getirdi

"Ürün" teması ile Haliç Kongre Merkezi'nde gerçekleştirilen Gastromasa Konferansı'nda İspanyol, Perulu, Fransız, İtalyan..

Bir Aşçının Dünlüğü

Bir Aşçının Dünlüğü

Selçuk Üniversitesi Turizm Fakültesi’nin ev sahipliğinde düzenlenen “ Bir Aşçının Dünlüğü” başlıklı...

Diyarbakır Turizmi Masaya Yatırıldı

Diyarbakır Turizmi Masaya Yatırıldı

Diyarbakır’ın turizm sektöründe hak ettiği yere gelmemesinin nedenlerini ortaya koyarak, kısa ve orta vadeye...

Anadolu Coğrafyası Çok Özel Ve Etkili Bir Mutfağa Sahip

Anadolu Coğrafyası Çok Özel Ve Etkili Bir Mutfağa Sahip"

Anadolu Halk Mutfakları Derneği Başkanı Şahin:"Çok zengin bir mutfağımız var. Tahıllardan deniz ürünlerine...

Ketçi, Gastronomiye Zenginlik Katıyor

Ketçi, Gastronomiye Zenginlik Katıyor

Ketçi Restoran işletmecilerinden Mehmet Ali özgenç, sağlık, doğallık ve lezzeti bir arada sunduklarını söyledi. Klasik restoranlardan farklı bir konsepte hizmet verdiklerini ifade eden özgenç, "Ketçi olarak Gaziantep mutfağının gözdeleri arasında

Montenegro'da Turizm Yatırımlarında Türklerden Dev Projeler

Montenegro'da Turizm Yatırımlarında Türklerden Dev Projeler

Ayrıca Montenegro'da Net Holding'in 3 adet casinosu bulunmaktadır. Kotor'da Hexagon Inves...

Coğrafi İşaret Koruması Altında Bulunan Kars Kaşarı'nda Kaliteyi Artırmak İçin Çalışmalar Sürüyor

Coğrafi İşaret Koruması Altında Bulunan Kars Kaşarı'nda Kaliteyi Artırmak İçin Çalışmalar Sürüyor

Kars merkeze bağlı Boğatepe Köyü'nde Çevre ve Yaşam Derneği'nin yürüttüğü 'Coğrafi işaretli ...

Has Aşçıbaşı Ahmet Özdemir; Osmanlı Ve Türk Mutfağının Tanıtımı Hakkında “Umman” dan Takipçileri İle Canlı Yayında Sohbet Etti...

Has Aşçıbaşı Ahmet Özdemir; Osmanlı Ve Türk Mutfağının Tanıtımı Hakkında “Umman” dan Takipçileri İle Canlı Yayında Sohbet Etti...

Geleneksel Türk mutfağı ve Akdeniz mutfağından nefis yemekleri ile bilinen Örnek Türk Şefi,

Hedef Akdeniz'in En Büyüğü Olmak

Hedef Akdeniz'in En Büyüğü Olmak

Bu ortaklığın kendileri için çok önemli bir kilometre taşı olduğunu söyledi. Şahmalı, ortaklıkla birlikte...

Dünyaca Ünlü Şefler Diyarbakır da Türk Kadayıfına Hayran Kaldılar

Dünyaca Ünlü Şefler Diyarbakır da Türk Kadayıfına Hayran Kaldılar

Diyarbakır’ın eşsiz lezzetleri ile zengin tarihi ve kültürel değerlerini dünyanın seçkin şefleri ile gastronomi yazarla..

Türk Mutfağının Dünyada Daha Fazla Tanıtıma İhtiyacı Var... Uzmanlardan Öneriler!

Türk Mutfağının Dünyada Daha Fazla Tanıtıma İhtiyacı Var... Uzmanlardan Öneriler!

Anadolu mutfağı bize gastronomi alanında birinciliğe oynama potansiyelini sunuyor.

İlber Ortaylı; Gastronomide Tarihin Tadına Bak

İlber Ortaylı; Gastronomide Tarihin Tadına Bak

Gecede İlber Ortaylı’nın anlatımı ile Akdeniz’in tarihini gastronomi perspektifinden dinleyen davetli ler, tarihi tariflerle hazırlanmış..

Mezopotamya Gastronomi Turu Başlıyor !!!

Mezopotamya Gastronomi Turu Başlıyor !!!

Gastroway “The Best 50 Restaurants of the World” listesinde yer alan şefler ile Michel'in yıldızı sahibi şefle..

Geleneksel Türk Mutfağının Dünyaya Daha İyi Tanıtılabilmesi İçin Neler Yapılmalı? Gastronomi Alanında Hatalarımız Nelerdir?

Geleneksel Türk Mutfağının Dünyaya Daha İyi Tanıtılabilmesi İçin Neler Yapılmalı? Gastronomi Alanında Hatalarımız Nelerdir?

Uluslararası gastronomi âle..

Gastronomi Ve Mutfak Sanatlarından Lezzet Projeleri

Gastronomi Ve Mutfak Sanatlarından Lezzet Projeleri

karpuz kabuğundan turşu, engi nar atıklarından yapılan sağlıklı kraker, glüten ve şeker yerine leblebi ve pekmez kullanıla..

Beyran Tarifi

Beyran Tarifi

gastronomi dalında yaratıcı şehirler ağına dahil edilen Gaziantep'in en beğenilen...

Gastronomi Kariyer Semineri “Antalya”

Gastronomi Kariyer Semineri “Antalya”

Mutfak geleceğimizi inşaa etmek ve mesleği daha yukarıya taşım ak davası uğruna Şef *Rüştü Ekmen ve Şef Kerem Yahya..

Ducasse Education’dan Yeditepe Workshop

Ducasse Education’dan Yeditepe Workshop

Türkiye'nin, ilk gastronomi ve mutfak sanatları bölümü olma özelliğini taşıyan Yeditepe Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak..

Gastronomik Tecrübelerin Yemeklere Yansıması

Gastronomik Tecrübelerin Yemeklere Yansıması

Şef Çiğdem Alagök, Sardunya’ya gelen misafirlerin, eşsiz manzara eşliğinde yaşamalarını istediği yemek...