Erzurum mutfağı, Türkiye'nin Doğu Anadolu Bölgesi'nde yer alan Erzurum şehrinin geleneksel yemeklerini içerir. Bu mutfak, hem tarihi hem de coğrafi etkilerle şekillenmiştir. En..
Adını ilk duyduğumda hellim peynirinden yemek mi olur dediğim bir çorba çeşididir kendisi. Erzurum ilinin horasan ilçesinde halkın severek tükettiği ve hala evlerde üretilen lezzetli ama unutulmaya başlayan...
Geleneksel Türk Mutfağındaki Yöresel Mutfaklarımızdan Erzurum Mutfağının yöresel lezzetlerinden dut çullaması, besleyici olması ve hasta...
Cağ Kebabı Tarifi, Yöresel Mutfaklarımıza Erzurum’a ait Geleneksel Türk mutfağında kebaplarımızdan ileri gelenleridir. Osmanlı saray mutfağında saray ağaları ve pasalar...
Manisa'nın Sarıgöl ilçesinde taze olarak toplandıktan sonra özel bir işletmede salamura haline getirilen üzüm...
Malatya'da görüntüsü ve lezzeti ile tadına bakılması tavsiye edilen 15 yöresel lezzet, Ramazan aylarında ise...
Hollanda`da öğrendi. 44 yıl sonra döndüğünde bu işe başladı. Hollanda’da 44 yıl yaşayan vatandaş, memleketi...
Erzurum'da, Atatürk Üniversitesi Turizm Fakültesi öğrencileri, yurt içi ve yurt dışından binlerce kişiye restoran ve konaklama...
ERZURUM'da lise öğrencisi Zeynep Tunç, kentin lor dolması, su böreği, ayran aşı, dut çullaması, cağ kebabı yemekleri...
Etkinliğe Bulgaristan Dışişleri Bakan Yardımcısı Mariya Angelieva başta olmak üzere, Sofya’da görev yapan pek çok ülkenin büyükelçisi katıldı. Türkiye'nin Sofya Büyük.
Cumhuriyet Fırını, yalnızca glütensiz ekmek üretmekle kalmayacak, aynı zamanda vatandaşlara özel günleri için glütensiz pasta ve unlu mamuller de sunacak...
FlyArystan hava yolu şirketi tarafından gerçekleştirilecek bu direkt seferler, özellikle yaz aylarında artan turist talebine yanıt vermek amacıyla hayata geçiriliyor. Kazakistan....
Başkent Üniversitesi öğrencileri Sönmez Kılıç ve Can Onuk’un Doç. Dr. İlkay Yılmaz danışmanlığında geliştirdiği TÜBİTAK destekli proje, Türk mutfağına ait yemekleri...
Bu gurur verici gelişme, gastronomi eğitimi ve aşçılık mesleği açısından akademik katkıların ne kadar değerli olduğunu bir kez daha gözler önüne serdi. Özge Arslan ve..