İstanbul Kongre Merkezi’nin açık alanında yapılacak olan Gastro Show etkinliği, 2 adet dome çadır konsepti toplantı odası ile fuara değer katan içerik...
Adana dijitalde lezzet fırtınası estirecek, "Türkiye’nin İlk Dijital Lezzet Festivali”, Adana bu kez dijital dünya sahnesinde! 4. Adana Lezzet Festivali...
Prens Charles'a yemek yaptım. Aklınıza gelebilecek bütün Türkiye Cumhuriyeti’nin devlet adamlarına, Cumhurbaşkanı..
Topraktan Tabağa projesi ile büyük ilgi gördü. Konferansta tarımın geleceği, sağlıklı gıda ve yerel tohumların önemini anlatan Demir, “Şefler olarak artık tek sorumluluğumuz en iyi ye...
Şanlıurfa’da pul biber ve isot yapımı, çarşıları, Halil-ül Rahman Gölü, tarihi hanları, Göbeklitepe gibi bir çok yer belgeselde yer aldı...
Kadın çiftçimiz ve 4 kadın ziraat mühendisimiz ile başlattığımız, Sorgül Buğdayının gelecek kuşaklara aktarılması, gıda..
Tarım da küreselleşti. Yani artık kimse ürününü yakındaki pazara götürüp satmıyor. Uluslararası bir müşteri istediği ürünün...
Mardin'in Derik ilçesi. Dünya'da Suriye' nin Afrin şehrinden sonra en kaliteli yağlık zeytinlerin bulunduğu yer Burada her şey hala eski yöntemlerle üretiliyor. Bu videoları gören herkes işin...
Paylaştığımız işimizi aşkla heyecanla ve mutlulukla yapıyoruz. Yemek yapıp sunmaktan öte bizim işimiz ve dostluğumuz.Her akşam yemek servisinden önce mutfakta hep bir selfimiz var...
Mardinli Şef Ebru Baybara Demir, Brezilyalı Şef David Hertz ve İsviçreli Şef Patrick Honauer dünyadaki iklim değişikliğine dikkat çekmek için Mardin’de bir araya gelerek Eryeri Mahallesi...
Kalitede farkımız olursa fiyatta da olur. Ürünü iyi fiyata sata bilmeyi ancak bu şekilde sağlayabiliriz. Çözüm; “yerel tohumlarımızla üretilecek yüksek kalitede ürün üretebilmek...
Bu etkinliklerde kaç tane meslektaşımızın veya bir Şefin derdi konuşuluyor. Kaç kişi mutfakta yaşanan personel krizine çözüm arıyor? Şatafatlı sahneler, sponsorlu paneller..
an’da düzenlenen Gastronomi ve Lezzet Fuarı, bölgenin mutfak kültürünü tanıtmak adına önemli bir platform sundu. Etkinliğe katılan gastronomi uzmanları, şefler ve akademisyen..
Levant mutfağı, tarih boyunca Doğu Akdeniz coğrafyasında gelişen köklü bir mutfak kültürünü ifade eder.. Arapçada “Bilad al-Sham” olarak bilinen Levant, modern Kıbrıs, Ürdün,
İslam İşbirliği Teşkilatı (İİT), SMIIC, Ticaret Bakanlığı ve Helal Akreditasyon Kurumu koordinasyonunda düzenle -necek Dünya Helal Zirvesi, 50’den fazla ülke, 50 bini..
Festivalin en dikkat çekici bölümlerinden biri olan Afyon Culinary Cup, gün boyu devam eden yarışmalara ev sahipliği yaptı. Kadınana Yöresel Yemek Yarışması, üniversite ve lise...