2024 Restoran Trendleri Neler? 2024 Mutfak Trendleri Nelerdir? Yemek Trendleri Nelerdir? Yiyecek, İçecek, Konaklama, Restoran Ve Profesyonel Mutfaklarda Yeni Trendler..
Yatmadan önce yemek yemenin etkileri, yediklerinizin türüne, miktarına, vücudunuzun ihtiyacına ve genel beslenme alışkanlıklarınıza bağlı olarak değişkenlik gösterebilir..
Çin mutfağı, ülkenin farklı bölgelerinden gelen çeşitli yemekleri içerir. Örneğin, Sichuan mutfağı baharatlı, Pekin mutfağı daha dengeli ve tatlı-tuzlu, Canton mutfağı ise..
Turşunun Özellikleri Nelerdir? Turşu, sebzelerin ya da meyve 'lerin tuzlu su, sirke, baharatlar ve çeşitli aroma ve tat vericiler ile birlikte fermantasyona uğratılması sonucu elde..
Reçel, meyve, şeker ve suyun belirli bir oranda kaynatılmasıyla elde edilen, tatlı bir kıvama sahip konservedir. Türk mutfağında en iyi reçel tarifleri, kahvaltıların vazgeçilmez bir parçasıdır ve..
Makarnanın ilk biçimleri muhtemelen Antik Yunan ve Roma dönemlerine dayanır. Latince'de "lagana" olarak adlandırılan ve bugünkü lazanya'ya benzer bir..
Yat mutfaklarında çalışan aşçılar, geleneksel restoran veya otel mutfaklarından farklı bir çevrede çalışır. Bu nedenle, bu özel sektörde çalışan aşçıların bazı spesifik özelliklere sahip..
Limon, rutubetli iklimlerde yetişen ve genellikle ekşi bir tada sahip olan bir turunçgil meyvesidir. Limonun bilimsel adı "Citrus limon" olarak bilinir. Limon ağaçlarının yeşil..
Restoran mutfaklarında tedarik zinciri, restoranın kalitesi, işleyişi ve müşteri memnuniyeti için kritik bir faktördür. Doğru tedarikçilerle çalışmak, maliyetleri kontrol altında..
Geleneksel Türk mutfağında en sevilen yemeklerden Sultan Kebabı nasıl yapılır? Evde Sultan Kebabı yapmak için hangi malzemeler gereklidir? En sevilen kebab tariflerinden Sultan Kebabı yapmanı
Karadeniz somonunun son yıllarda Trabzon ve ülke ekonomisinde önemli bir yere geldiğini belirten Zorluoğlu, "Geçtiğimiz yıl 117 milyon dolarlık ihracat olmuş sadece Trabzon'dan. Dolayıs..
Tatar Mutfağından Göbete Nasıl Yapılır? Göbete nedir? En iyi hamur işi tariflerinden Göbete yapmanın püf noktası nelerdir? En iyi börek tariflerinden "videolu Göbete tarifi"ni araştırdık ve orijinal tarifi...
Donmuş kıymayı çözdürmenin en güvenli yolu nedir? Donmuş kıymayı çözdürmenin en hızlı yolu Mikrodalga Fırın (tavsiye edilmez) Donmuş kıymayı çözdürmenin ikinci yolu ise Soğuk Suya koymak..
Alnında uzman ve en başarılı mutfak şefleri eşliğinde gerçekleşecek olan workshop, katılımcılara çikolata yapımında kullanılan teknikleri öğrenme fırsatı sunacak. Mehmet Uzu..
Kıymalı Biber Dolması nasıl yapılır? Evde Kıymalı Biber Dolması için hangi malzemeler gereklidir? En iyi dolma ve sarma tariflerinden Kıymalı Biber Dolması yapmanın püf..
THY (Türk Hava Yolları) yolcuları, artık kabinde ocakbaşı yemekleri yiyebilirler. THY, yerli ve yabancı misafirleri için ocakbaşı yemek 'lerini menüsüne ekledi. Bu lezzetli et yemekleri, THY...
Ev ve mutfak eşyaları sektörü bu yıl altıncısı gerçekleşecek olan Invitation Only etkinliğinde buluşacak. EVSİD'in kendi alanında dünya markası haline gelen "Turkish Housew..
Ev ve Mutfak Eşyaları sektöründe düzenlediği HOST Istanbul ve ZUCHEX fuarlarıyla, gastronomi haberlerinde de yer alan verilere göre uluslararası ticarete ve Türkiye’nin ihraca..
Tarsus Fuarcılık tarafından T.C. Ticaret Bakanlığı, İMMİB (İstanbul Maden ve Metaller İhracatçı Birlikleri), ZÜCDER (Züccaciyeciler Derneği) ve KOSGEB destekleriyle..
En eski kuzu yemeklerinden Fırında Kuzu Eti Tarifi yapmanın püf noktası nelerdir? En farklı iftar ve sahur menülerinden olan Fırında Kuzu Eti Tarifi yapmak için hangi malzemeler kullanılır? Geleneksel Türk mutfağında
Türk aşçı haberleri ve güncel mutfak haberleri olarak Türk mutfağı yemek arşivimizde en iyi lezzetler içerinde en meşhur osmanlı ve Türk tatlılarından güllaç tatlısını araştırdık..
Evde Sepet peyniri almanın püf noktası nelerdir? Sepet peyniri yaparken nelere dikkat edilir? Sepet peynirinin özellikleri nelerdir? en sevilen peynir çeşitlerinden Sepet peyniri yapmak için hangi malze..
1. Kıbrıs Uluslar arası Zihni Türksel Gastronomi Festivali’nde çeşitli yarışmalar düzenlenecek. Bu anlamlı festivalde yarışmalara katılım için son başvuru tarihi 19 Mayıs 2023 olarak açıklandı.
Etkinlik için özel olarak hazırlanan şef önlüklerini giyip, şapkalarını takan özel şefler, aşçılık eğitimlerinde tezgahın başına geçip, profesyonel şefler ve annelerinin de desteği..
Şef Hüseyin Kankaya aşçılık mesleğine nasıl başladı? Hüseyin Kankaya şef hangi mutfak konsepti ile çalışmak 'tadır? Aşçılık eğitimlerini nerede aldı? Hüseyin Kankaya şef..
Etkili iletişim, bilgi, fikir, duygu ve düşüncelerin gönderen tarafından açık, anlaşılır ve hedefe uygun bir şekilde ifade edilip alıcının bu bilgiyi doğru ve eksiksiz bir şekilde anladığı..
Patlıcan, birçok mutfakta popüler bir malzeme olup, çok çeşitli yemeklere dönüştürüle 'bilir. İşte patlıcanla yapılan 30 yemek çeşidi ve özellikleri sayesinde hem lezzetli hem..
Bayat Ekmekler Nasıl Değerlen 'dirilir? Bayat ekmekler, atılmak yerine birçok farklı yemek ve tatlıda değerlendirilebilir. İşte bayat ekmeklerden yapabilece 'ğiniz yemekler ve bazı öne..
Vladislav Doronin, ‘Ruh’ yani Janu adını verdiği marka için 4 yıl içinde aralarında Türkiye’nin de olduğu 11 ülkede yatırım yapacak. Markanın 2026 yılında Türkiye pazarına girmesi..