Döşemealtı, Gazipaşa ve Serik başta olmak üzere hemen hemen her ilçesinde üretilen meyve çeşitlerinden nar, toplanıp, boylarına göre sınıflandırıldı. İç ve dış paz..
Antakya mutfağının özellikleri nedir? Antakya mutfağında kış hazırlıkları nedir? Antakya mutfağında en çok kullanılan ürünler nelerdir? en meşhur Antakya yemekleri neler..
Anadolu Efes ortaklığında yürütülen "Gelecek Turizmde" projesi kapsamında 2020 yılında dünyanın 18'inci peynir rotası olarak belirlendi. Tarihi tabyada kurulan gastronomi harita..
Sinop'ta Lakerda nasıl yapılır? celemeleri ve laboratuvar çalışmaları diğer ürünlere göre biraz daha fazla sürdü" şeklinde konuştu. Sinop Lakerdası'nın videolu tarifi nedir?
Türk aşçı haberleri olarak gastronomi haritamızda edinmiş olduğumuz bilgilere göre, Vali Mustafa Masatlı, burada yaptığı konuşmada, Amasya'ya özgü bir lezzet olan sıkma tarhananın coğrafi işaret tanıtımını yap..
Dünyanın en büyük projeleri, en büyük eserleri, en görkemli başarı hikayeleri bir kişinin ya da bir grubun fikri, ideali, cesareti olarak filizlenmiştir. Türkiye Cumhuriyeti 100. yılına giderken, son 20 yıllık süreçte söz..
Türkiye gastronomi haritamızda ve fuar ve festival haberlerinde yer alan bilgilere göre, Birkaç yıl önce Türkiye’ye kebabı araştır mak için gelen ve tekniğini öğrendikten sonra kebap dükkanı açan Londralı gur..
Türkiye için yüksek katma değer yaratan ürünler olduğuna işaret eden Başpınar, "1139 tescilli coğrafi işaretli ürünümüz var. Avrupa Birliği (AB) tarafından yani uluslararası düzeyde..
Van TSO öncülüğünde başlatılan çalışmalarla, Van ile özdeşleşen gastronomi haritamızdaki ürünler tescil belgesi almaya devam ediyor. Van'a özgü ürünlerin coğrafi işaret tescillerini yapmak üzere çalışma başlatan..
Rize'nin Çamlıhemşin ilçesine bağlı 1800-2300 rakımları arasında yer alan Ayder Yaylası eşsiz doğasının yanı sıra balıyla da meşhur. Ayder balı, tescillenerek coğrafi işaret...
Yıllardır yöresel mutfaklarımızda köy sofralarından eksik olmayan sac ekmeğinde bir önceki ekmek yapımından artırılan bir parça hamur kullanılıyor. Geçmişte serin bir ortam...
Son dönemde gastronomi turizminde öne çıkan ciğer, kentlerin turizm ve ekonomi -lerine büyük katkı sağlıyor. Sunumuyla, doğranışıyla, pişirilmesiyle bölgesel farklılıklar gösterse de ciğer..
Türkiye gastronomi turizmi ve gastronomi haberlerinde de yer alan açıklamada; Kayısımızın yanı sıra birbirinden lezzetli yemeklerimizin tanıtılmasına yönelik Malatya’da başlatılan..
Geleneksel Türk mutfağındaki yöresel mutfaklarımızdan van mutfağında Vanlılar kendi değerleri etrafında sahiplenme yönünde çabaya evrildi. Gastronomi haberleri...
Türkiye ve Anadolu bir açık hava müzesi. İnsanlık tarihi bu topraklarda başladı. Bu toprak 'larda çok çeşitli medeniyet
Coğrafi işaretlerden Mardin'in "Mezopotamya Ovası"nda kurulu olduğunu dile getirerek, "Mezopotamya Ovası'nda dünyanın en kaliteli bulgurluk buğdayı yetişiyor. Buğday...
Türk Aşçı Haberleri uzun zaman 'dan bu yana aşağıdaki 76 ayrı kategoride haber yaparak gastronomi ve aşçılık camiasın 'da lider ve sektöre yön...
Karapınar, tarih boyunca Anadolu mutfağının önemli merkezlerinden biri olmuştur. Kitapta, ilçeye özgü yemeklerin tarifleriyle birlikte bu lezzetlerin tarihsel kökenleri..
Toplantıda, bugüne kadar yapılan çalışmalar değerlen dirilirken; 2025-2026 eğitim öğretim yılı için yeni iletişim stratejileri belirlendi. Kurumsal iletişim faaliyetlerinin daha..
Yayla sakinlerinden Emine Demircik, yaptıkları ürünlerin tamamen katkısız ve doğal olduğunu belirtiyor. Özellikle tereyağının lezzeti ve çökeleğin dayanıklılığı, bölgeye gelen...
ANFED Başkanı Tamer Özkan ve ANFAŞ Yönetim Kurulu Başkanı Başkanı Ali Bıdı koordinatörlü 'ğünde gerçekleşecek sektörün en büyük fuarında; 300'den fazla katılımcı Türkiye ve yurt..
Bakan Dinkova, 5 Şubat'tan sonra Turizm Bakanlığı temsilcilerinin Türkiye Aşçılar Federasyonu'na (TAFED) ile deneyimlerini paylaşmak üzere bir toplantı yapılmas..