Ciğer Deyince Diyarbakır!
Kahvaltıda bile tercih edilen lezzet: Diyarbakır Ciğer Kebabı (Günde 5 ton tüketiyorlar)
Diyarbakır'da ciğer kebabı, yöre halkının vazgeçilmez damak tadı haline dönüştü.
Diyarbakırlıların vazgeçilmez lezzetlerinden olan ve günde ortalama 5 ton tüketilen ciğer kebabı...
Hem kent insanı hem de yerli ve yabancı turistlerce sabah kahvaltıları da dahil günün her saati tercih ediliyor.
5 bin personelin çalıştığı 300 ciğer lokantası, kent ekonomisinde önemli bir yer oluşturuyor.
Diyarbakıra gider gitmez direkt dağkapı ya dar sokaklarda ciğer kokusu alıp beni gütürüyor hevsel bahçesinde yetişen dolmalık acı biber, su teresi, tuzık, közde soğan salatası ve meyan kökü şerbeti hiç bir yerde bulamazsın.
Gelin Diyarbakır'da bulursunuz...