Kıymalı Biber Dolması nasıl yapılır? Evde Kıymalı Biber Dolması için hangi malzemeler gereklidir? En iyi dolma ve sarma tariflerinden Kıymalı Biber Dolması yapmanın püf noktası nelerdir?
Bu Kıymalı Biber Dolması Tarifine Bayılacaksınız...
En Meşhur Dolma Ve Sarma Tariflerinden Olan Biber Dolması İçin Kullanılan Malzemeler
* 500 G Dolmalık Biber
* 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
* 1 Çay Bardağı Pirinç
* Yarım Çay Bardağı İnce Bulgur
* 400 G Orta Yağlı Kıyma
* 2 Soğan
* 1 Çay Bardağı Su
* 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
* 1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası
* 1 Yemek Kaşığı Sumak Ekşisi
* Tuz
* Nane
* Kırmızı Pul Biber
* 1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası
* 4-5 Diş Sarımsak
* 1.5 Su Bardağı Su
En İyi Dolma Ve Sarma Tariflerinden Kıymalı Biber Dolması Kıymalı Biber Dolmasının Tarifi
İlk olarak yıkayıp süzdüğünüz biberlerin baş kısımlarını çıkartıp bir kenara ayırın ve biberlerin çekirdeklerini temizleyin.
Ardından içerisine koymak için kullanacağınız pirinçleri yıkayıp süzün ve soğanları rendeleyin.
Daha sonra iç harcı için tereyağı, pirinç, kıyma, soğan, su, salça, sumak ekşisi, tuz ve baharatları geniş bir kasede karıştırın. Hazırladığınız harcı biberlerin içlerine doldurun.
Dolmaları yayvan bir tencereye dik olacak şekilde dizin.
Pişirmek için salça, su ve ezdiğiniz sarımsağı bir kasede karıştırın. Dolmaların üzerinde gezdirip kısık ateşte 15-20 dakika pişirin. Biberler iyice yumuşayıp kıyma tamamen piştiğinde ocaktan alın.
Kıymalı biber dolmasını, ev yapımı sarımsaklı yoğurt ile birlikte servis edebilirsiniz