En Sevilen Ramazan Yemeklerinden Mantarlı Tas Kebabı nedir?Evde Mantarlı Tas Kebabı nasıl yapılır? En beğenilen iftar ve sahur yemeklerinden Mantarlı Tas Kebabı yapmak için..
Evde Mantarlı Tas Kebabı nasıl yapılır? En beğenilen
iftar ve sahur menülerinden Mantarlı Tas Kebabı yapmak için hangi malzemeler gereklidir?
* 500 Gram Dana Kuşbaşı
* 2 Adet Patates
* 2 Adet Yeşil Biber
* 200 Gr Mantar
* 1 Adet Domates
* 20 Tane Arpacık Soğan
* 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
* 1/2 Yemek Kaşığı Biber Salçası
* 2 Su Bardağı Sıcak Su
* Tuz
* Karabiber
Geleneksel Türk Mutfağı Yemek Arşivinde Mantarlı Tas Kebabı Nasıl Yapılır?
Etleri düdüklü tencereye alın. Üzerine sıvıyağ ekleyin. Yüksek ateşte ağzı kapalı olarak kaynayana kadar pişirin.
Kaynadıktan sonra altını kısıp 20 dakika suyunu çekene kadar pişirmeye devam edin.
Domates ve biberleri doğrayın. Etler pişince düdüklü tencereden alın.
Başka bir tencerenin içine yağ koyun. Soğanları, domatesleri, etleri ve biberleri yağın içine ekleyin ve kavurun. Salçaları ekleyip kavurmaya devam edin.
Suyu ekleyip kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra altını kısıp 10 dakika pişirin.
Patatesleri küp küp doğrayıp kızartın. Tencerenin içine ekleyin. Tuz ve karabiberle yemeği tatlandırın. Servis edin.