En Beğenilen Çorba Çeşitleri 'nden Bakla Çorbası Tarifi

En Beğenilen Çorba Çeşitleri 'nden Bakla Çorbası Tarifi

Geleneksel Türk mutfağında en iyi çorba tariflerinden Bakla Çorbası nasıl yapılır? En farklı yöresel mutfaklarımızda Bakla Çorbası yapmak için Türk mutfağı şeflerimizin özel..

 
En Beğenilen Çorba Çeşitlerinden Bakla Çorbası Tarifi
Şef Mehmet Yalçınkaya
 
Geleneksel Türk mutfağında en iyi çorba tariflerinden Bakla Çorbası nasıl yapılır? En farklı yöresel mutfaklarımızda Bakla Çorbası yapmak için Türk mutfağı şeflerimizin özel çorba tariflerinden faydalanmak istermisiniz?
 
Türk aşçı haberleri olarak olarak en sevilen yöresel lezzetlerimizden Bakla Çorbasını sizler için araştırdık, haydi mutfağa...
 
En Beğenilen Çorba Çeşitlerinden Bakla Çorbası Tarifi;
En Meşhur ve En Lezzetli Çorba Çeşitlerinden Yöresel Çorbalardan Bakla Çorbası İçin Kullanılan Malzemeler;
 
*   6 Su Bardağı Et Suyu
*   250 G Taze Bakla (Küçük Doğranmış)
*   Tuz
 
Türk Mutfağı Yemek Arşivinde En İyi Çorbalardan Bakla Çorbası Terbiyesi İçin:
 
*   *   4 Yemek Kaşığı Süzme Yoğurt
2 Yemek Kaşığı Un
*   1/2 Su Bardağı Su
 
Bakla Çorbası Servis İçin:
 
*   2 Yemek Kaşığı Tereyağı
*   1 Çay Kaşığı Kırmızı Tatlı Toz Biber
*   1/2 Demet Dereotu (İnce Kıyılmış)
*   2 Diş Sarımsak (Dövülmüş Ve İsteğe Bağlı)
 
Bakla Çorbası Yapılış Tarifi:
 
Tencereye 6 bardak et suyunu alın ve taze baklalar ile yeterli miktarda tuzu ilave edip pişirin. Terbiye için bir kap içine süzme yoğurdu, unu ve yarım bardak suyu ekleyerek iyice çırpın. 
 
Süzgeçten geçirerek, kenara alın. Pişen baklalara kepçe yardımıyla terbiyeyi yedirin ve çorba kıvamını yakalayın. Bir taşım kaynatıp altını kapatın. Tavada tereyağını eritin ve kırmızı toz biber ekleyip 1 dakika karıştırın. 
 
Çorbanın üstüne yağı dökün ve dereotunu serperek servis edin. İsteğe bağlı olarak dövülmüş sarımsak ile servis edebilirsiniz.
 
Bakla Çorbası İçin Şef Mehmet Yalçınkaya'nın Notu: 
Bakla çorbası baklanın ilk çıktığı ayda, esnaf lokantalarında mevsimin spesiyali olarak servis edilirdi.
 


Türk Aşçı Haberleri Not:
Eğer sizde mesleki haberinizin yada tarifinizin web sitemizde yayınlanmasını istiyorsanız; "Haberini Yada Tarifini Paylaş" sayfamızdaki kriterlere uygun bir şekilde uygun içeriklerinizi bize gönderebilirsiniz. Türk Aşçı Haberleri internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, röportaj, fotoğraf, resim, sesli veya görüntülü şair içeriklerle ilgili telif hakları www.turkascihaberleri.com 'a aittir. Bu içeriklerin iktibas hakkı saklıdır. İlgili haber kopyalanarak başka bir site tarafından yayınlanmaya ihtiyaç duyulduğu takdirde kaynak gösterilerek ve web sitemize link verilerek kullanıması mümkündür.


  • Facebook'ta paylaş

Bu Habere Yorum Yap

   
 
 

Benzer Haberler