Ovalama Çorba..

Ovalama Çorba..

Yöresel corba tariflerinden Ovalama Çorba tarifini yöresel lezzet taşıyıcılarımızdan Şükriye Ersoy’un kaleminden kendi yorumu ile mutfaklarınıza getirdik. Yöresel çorbalar...

Ovalama Çorba..Ovalama Çorba..
Yöresel Lezzet Taşıyıcısı "Şükriye Ersoy"
 
Muğla mutfak kültüründe en kolay çorba tariflerinden Ovalama Çorba nasıl yapılır? Ovalama Çorba yapmanın püf noktaları nelerdir?
 
En pratik çorba tariflerinden Ovalama Çorba için hangi malzemeler kullanılır?
 
Peki bu güne kadar evinizde en iyi çorbalardan Ovalama Çorba yaptınız mi?
 
Yöresel çorba tariflerinden Ovalama Çorba tarifini yöresel lezzet taşıyıcılarımızdan Şükriye Ersoy’un kaleminden kendi yorumu ile mutfaklarınıza getirdik…
 
En iyi yöresel çorbalardan Ovalama Videolu Çorba tarifini deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun…
 
 
Bu çorbanın olmazsa olmazı tortu. 1,5 su bardağı kadar has buğday unu 2 yemek kaşığı (tepeleme)tortu...
 
Un hafif ıslatılarak ıslak avuçlarımızın arasında ovalanarak( hamur olmayacak şekilde)süzgeçte elenerek tepsiye alınır. Tencerede eritilen tortunun üzerine sıcak su eklenir.
 
Kaynayan suya Tepsideki ovalamalar ilave edilir.
 
Ovalama Çorba..
Tuz eklenir. Hafif koyu kıvama gelince ocaktan alınır. Basit ve lezzetli, hafif, yumuşacık içimli bir çorba.
 
Geleneksel Türk mutfağında Yöresel Lezzet Taşıyıcılarından Şükriye Ersoy ‘a mevcut bilgileri dahilinde mutfağımıza katkılarından dolayı teşekkür eder çalışmalarında başarılar dileriz...


Türk Aşçı Haberleri Not:
Eğer sizde mesleki haberinizin yada tarifinizin web sitemizde yayınlanmasını istiyorsanız; "Haberini Yada Tarifini Paylaş" sayfamızdaki kriterlere uygun bir şekilde uygun içeriklerinizi bize gönderebilirsiniz. Türk Aşçı Haberleri internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, röportaj, fotoğraf, resim, sesli veya görüntülü şair içeriklerle ilgili telif hakları www.turkascihaberleri.com 'a aittir. Bu içeriklerin iktibas hakkı saklıdır. İlgili haber kopyalanarak başka bir site tarafından yayınlanmaya ihtiyaç duyulduğu takdirde kaynak gösterilerek ve web sitemize link verilerek kullanıması mümkündür.


  • Facebook'ta paylaş

Bu Habere Yorum Yap

   
 
 

Benzer Haberler