En İyi Muğla Yemeklerinden Barbunya Yemeği Nasıl Yapılır

En İyi Muğla Yemeklerinden Barbunya Yemeği Nasıl Yapılır

Muğla Yemek Kültüründe En İyi Muğla Yemeklerinden ve En iyi ev yemeklerinden Barbunya Yemeği nasıl yapılır? Evde barbunya yemeği yapa...

En İyi Muğla Yemeklerinden Barbunya Yemeği Nasıl Yapılır
Yeliz Tezcan Bingöl‎
 
En iyi ev yemeklerinden Barbunya Yemeği nasıl yapılır? Evde barbunya yemeği yapabilmek için hangi malzemelere ihtiyaç vardır? Yöresel mutfaklarımızda sebzeli yemeklerden Barbunya Yemeği yapabilmek için şeflerin özel yemek tariflerinden faydalanmak istermisiniz?
 
İste sizlere sıkı takipçilerimizden olan “Yeliz Tezcan Bingöl‎’ün En İyi Muğla Yemeklerinden ve Türk mutfağı yemek arşivinden Muğla yemek kültüründe en lezzetli ev yemeklerinden Barbunya Yemeği tarifi… özellikle tarifte 'de belirtildiği gibi geleneksel yemek kültürüne bağlı olarak kemik suyu ile yaparsanız tadına doyamazsınız diyoruz...
 
Muğla Mutfak Kültüründe Barbunya Yemeği "Yeliz Tezcan Bingöl‎"
 
Muğla Yemek Kültüründe En İyi Muğla Yemeklerinden Barbunya Yemeği İçin Kullanılan Malzemeler;
 
*     Tanelenmiş Barbunya Yarım Kg
*     1 Tane Soğan
*     2 Diş Sarımsak
*     Yarım Çay Bardağından Biraz Fazla Zeytinyağı
*     1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
*     1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
*     1 Yemek Kaşığı Pul Biber
*     2 Tane Domates
*     2 Tane Kırmızı Biber
*     2 Tane Yeşil Biber
*     2 Tane Havuç
*     2 Tane Patates
*     1 Çay Bardağı İlikli Kemik Suyu
*     2.5 Su Bardağı Sıcak Su
*     Tuz
 
En İyi Muğla Yemeklerinden Barbunya Yemeği Yapılış Tarifi: 
Barbunyaları taneleyip yıkıyoruz. Tencereyi yağı doğranan soğan ve sarımsakları koyup kavuruyoruz. 
Salçaları ekleyip kavrulduktan sonra doğradığımız biberleri ekleyelim. 
Domatesleri rendeleyelim. Domates ve barbunyayı ilave edip kavurmaya devam ediyoruz. 
 
İyice kavrulduktan sonra havuç ve patatesleri doğrayıp ekliyoruz. 
Kemik suyu ve suyu ilave edip tuzunu da ekleyip pişiriyoruz. 
Yemeğimiz 10 dk dinledikten sonra üzerine karabiber veya ince kıyılmış maydanoz serperek servis ediyoruz.


Türk Aşçı Haberleri Not:
Eğer sizde mesleki haberinizin yada tarifinizin web sitemizde yayınlanmasını istiyorsanız; "Haberini Yada Tarifini Paylaş" sayfamızdaki kriterlere uygun bir şekilde uygun içeriklerinizi bize gönderebilirsiniz. Türk Aşçı Haberleri internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, röportaj, fotoğraf, resim, sesli veya görüntülü şair içeriklerle ilgili telif hakları www.turkascihaberleri.com 'a aittir. Bu içeriklerin iktibas hakkı saklıdır. İzinsiz ve "kaynak gösterilse" dahi iktibas olunamaz; hiçbir surette kopyalanamaz ve başka bir yerde yeniden yayıma konulamaz.


  • Facebook'ta paylaş

Bu Habere Yorum Yap

   
 
 

Benzer Haberler