Efsane Karadeniz Lezzetlerinden Hamsi Nasıl Kızartılır?
Türk Mutfağının Genç Şeflerinden “Mert Diş”
Geleneksel
Türk mutfağında en iyi
balık yemeklerinden hamsi nasıl kızartılır? 1 porsiyon hamside bulunan vitamin değerleri nelerdir? Hamsi kaç dakikada kızartılır? 1 porsiyon hamside kaç kalori vardır?
Efsane Karadeniz Lezzeti Hamsi Kızartma Nasıl Yapılır?
Deniz ürünleri ile arası iyi olanlara çok sağlıklı ve nefis bir hamsi tarifi hazırladım.
15 Dk
Hamsi Tava Pişirme Süresi;
20 Dk
Hamsi Tava Toplam Süre;
35 Dk
Hamsi Tava Porsiyon;
2
Hamsi Tava Kalori;
115 Kcal
En Sevilen Balık Yemeklerinden Hamsi Tava’da Kullanılan Malzemeler Nelerdir?
* 500 Gr Hamsi
* 1 Tatlı Kaşığı Kaya Tuzu
* 1 Adet Küçük Domates
* 5 Yemek Kaşığı Ayçiçek Yağı
* 4 Yemek Kaşığı Un
* 3 Yemek Kaşığı Mısır Unu
* Limon
En Ünlü Balık Tariflerinden Hamsi Tava Yapılış Tarifi;
Hamsilerin karnını yarıp kılçığını alıp bol suda temizleyelim.
Temizlenen balık tuzlu unun içine koyulup una bulanır hepsi bulandıktan sonra tavaya dizilip kızartılır.
Arkalı önlü kızardığında servis tabağına alıp ortasına limon ve yanlarına altına şeker domates ile servis edilir.
Mert Şef'in Hamsi Tava İçin Tavsiyesi
İsterseniz balığın ortasına mevsim salatası yada kırmızı lahana salatası koyup ortasına yine limon ilave edip, küçük domatesler ile servis edebilirsiniz...
Hamsi Kalori Değeri Nedir?:
Bu besinin 100 gramında 115 kcal kalori, ayrıca besinin 1 Porsiyon (Orta) yani 200 gramlık miktarında Hamsi 230 kalori bulunmaktadır.
|
Hamsi Besin Değeri
|
Hamsi 100 gramda
|
% Günlük Değer *
|
|
Kalori
|
115 kcal
|
% 5.8
|
|
Karbonhidrat
|
0.0 g
|
% 0.0
|
|
Lif
|
0.0 g
|
% 0.0
|
|
Protein
|
17.0 g
|
% 34.0
|
|
Yağ
|
5.0 g
|
% 7.7
|
|
Kolesterol
|
13.0 mg
|
% 4.3
|
|
A Vitamini
|
20.0 IU
|
% 0.4
|
|
C Vitamini
|
0.5 mg
|
% 0.8
|
|
Potasyum
|
383.0 mg
|
% 10.9
|
|
Kalsiyum
|
82.0 mg
|
% 8.2
|
|
Demir
|
3.3 mg
|
% 18.1
|